Moj profil
najdraži mojim unucima... a i oni svojim ručicama pomažu
Sastojci
Priprema
1.
- Čokoladu istrgajte na komadiće, dodajte maslac i otopite - može na pari ili u mikrovalnoj
- U drugoj posudi izmiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
- U treću posudu stavite šećer i jaja i dobro ih izmiješajte. Smjesa mora biti čvrsta i gusta.
- U smjesu od jaja i šećera stavite otopljenu čokoladu, a zatim i smjesu s brašnom. Umiješajte sve sastojke u glatku masu, pokrijte posudu plastičnom folijom i odložite u hladnjak. Smjesa se treba hladiti 3 do 4 sata ili najbolje preko noći kako bi kasnije mogli lakše praviti kuglice.
- Na lim za pečenje stavite papir za pečenje, a u plitku posudu mljeveni šećer.
- Uz sebe imajte posudu s vodom, kako bi ruke mogli močiti jer ako ćete lakše oblikovali kuglice. Iz ohlađene smjese malom žličicom vadite smjesu, pravite kuglice velike kao lješnjaci te uvaljajte svaku u šećer. Kuglica mora biti potpuno pokrivena šećerom a višak šećera nemojte otresite s kuglice i položite ju u lim za pečenje. Kuglice redajte tako da između njih ostavite 4-5 cm razmaka jer dosta narastu.
- Ako vam je smjesa mekana više nego što bi trebala biti i kako vam je teško praviti kuglice, vratite smjesu na još neko vrijeme u hladnjak.
- Pećnicu ranije ugrijte na 180°C i pecite kekse 10-ak minuta ili dok ne vidite kako se korica keksa lagano stvrdnula. Keksi se ne smiju biti prepeći jer tako gube svoju sočnost.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara