Moj profil

Čokoladni raspucanci

10 minuta
29
Čokoladni raspucanci

Još jedan recept za sve ljubitelje čokolade :)) Ovi ukusni keksići omiljena su slastica koja će zamirisati vašom kuhinjom i oduševiti božanstvenim okusom, ali i izgledom. Mekani su i tope se u ustima, a posebnu čar imaju u predbožićno vrijeme. 

Još jedan recept za sve ljubitelje čokolade :)) Ovi ukusni keksići omiljena su slastica koja će zamirisati vašom kuhinjom i oduševiti božanstvenim okusom, ali i izgledom. Mekani su i tope se u ustima, a posebnu čar imaju u predbožićno vrijeme. 

Sastojci

60 g otopljenog maslaca
30 g Šećera (kristal)

Priprema

1.

Čokoladu istrgati na komadiće. Otopiti nju na pari te nakon toga maknuti sa pare i umiješati maslac.

2.

Dodati jaja, malo (prstohvat) soli, prašak za pecivo, malo oštro brašno, kristalni šećer i vanilin šećer. Prethodne sastojke izmiksati kako bi se povezali u čvrstu smjesu.

3.

Smjesu prekriti kuhinjskom krpom i staviti na dva sata u hladnjak da se "stegne" (još je bolje ako ona odstoji preko noći u hladnjaku pa se idući dan rade kuglice).

4.

Nakon što se ohlađena smjesa izvadi iz hladnjaka, kreće oblikovanje manjih kuglica (veličine raffaella). Prvo se valjaju u kristalni šećer, a zatim u šećer u prahu. Prije pečenja zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

5.

Nakon valjanja, kuglice se stavljaju u lim za pečenje koji je obložen papirom za pečenje. Keksići se peku na 180 stupnjeva, 10-12 minuta. Nije poželjno otvarati pećnicu tijekom pečenja iz razloga što se kuglice moraju raspucati dok se peku.

6.

Kada su čoko keksići pečeni, dovoljno je par minuta da se ohlade, a nakon toga su odmah spremni za degustaciju.

Posluživanje

Poslužiti uz kavu, topli čaj ili kakao. Keksići su najbolji i najsočniji na dan pripreme, ali mogu odstajati i do tjedan dana. Od ove smjese ispadne između 30 i 40 keksića.

Dobar tek!! :)

  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Božični kolači(1)
  • Raspuklice(1)
  • Biscuits(1)

1

Veoma su lijepi👍ali ih još nisam nikad radila,taj me šećer priječi!!!😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najbolji i najsočniji biskvit
LuLi

Najbolji i najsočniji biskvit