Čokoladni raspucanci, varijacija na temu je puno, ali rezultat je na kraju isti. Mekani a prhki, neodoljivo čokoladni i mirišu na Božić :D .
Čokoladni raspucanci, varijacija na temu je puno, ali rezultat je na kraju isti. Mekani a prhki, neodoljivo čokoladni i mirišu na Božić :D .
Sastojci
Priprema
Zajedno otopiti maslac i čokoladu.
U otopljeno dodati šećer i vaniliju, miješati dok se šećer ne otopi i kada se prohladi dodati jedno po jedno jaje uz miješanje.
Suhe sastojke zajedno pomiješati.
U smjesu od čokolade i jaja pomalo uz miješanje dodati suhe sastojke dok se ne stvori kompaktna smjesa.
Ja u smjesu volim dodati korice naranče, mljevenih lješnjaka ili oraha jer se dobije još jedna malo aromatičnija nota. No možete slobodno napraviti i samo čokoladne po baznom receptu.
Staviti na hlađenje cca 2h.
Ohlađenu smjesu uzimati žličicom i formirati male kuglice koje se zatim uvaljaju u šećer u prahu (neka budu jako bijele). Slagati ih u lim za pečenje, meni u onaj veliki lim od pećnice stane 16 komada (4x4), jer narastu i prošire se u pečenju.
Peku se na 180°C cca 10 minuta, bitno je da su još mekani kada se izvade iz pećnice jer će se hlađenjem dodatno stvrdnuti.
:(Još nema komentara