Moj profil

Čokoladni rolat

39
Čokoladni rolat

Sa ovim rolatom stigla sam do 500 napisanih recepata...nije malo :) Sasvim zasluzeno, ovaj rolat zauzima svoje mijesto na ovom jubilarnom broju...divan, ukusan, lagan čokoladni rolat sa kremom od krem sira i čokoladnom glazurom. Ne stajem ovdje, idem dalje...idem jos <3

Sa ovim rolatom stigla sam do 500 napisanih recepata...nije malo :) Sasvim zasluzeno, ovaj rolat zauzima svoje mijesto na ovom jubilarnom broju...divan, ukusan, lagan čokoladni rolat sa kremom od krem sira i čokoladnom glazurom. Ne stajem ovdje, idem dalje...idem jos <3

Sastojci

60 gr Brasna
1 kascica Praska za pecivo
1/2 kascice prstohvat soli
25 gr Kakao praha
4 L Jajeta , sobne temperature
100 gr Secera
1 kascica Ekstrakta vanilije
Krema
1 solja (2,5 ml) Tecne slatke pavlake
230 gr Krem sira, sobne temperature
30 gr Secera u prahu
1 kascica Vanila ekstrakta
Cokoladna glazura:
100 gr Cokolade

Priprema

1.

Rernu zagrijati na 180*C. 
Pleh vel. 25 x 28 cm blago premazati uljem pa obloziti papirom za pecenje, zatim i njega blago premazati.

2.

U srednje veliku posudu prosijati brasno, prasak za pecivo, so i kakao.

U posudi za mijesanje izmiksati omeksali puter i secer pa dodati mijesajuci jedno po jedno jaje i vanilin ekstrakt. Zatim dodati suhe sastojke, mijesati dok se sve ne poveze.

3.

Izliti tijesto u pripremljen pleh i ravnomijerno rasporediti.

Peci 10-12 minuta.

Pecenu biskvit izvaditi iz rerne i ostaviti da se hladi jednu minutu. Zatim zajedno sa papirom izvaditi iz pleha i umotati u rolat pocevsi od kraceg kraja. Ostaviti da se potpuno ohladi.

4.

KREMA: Izmiksati slatku pavlaku i ostaviti sa strane.

Zatim u drugoj posudi dobro izmiksati omeksali krem sir pa onda dodati secer u prahu i vanilija ekstrakt, izmijesati.  Zatim rucno umijesati slag od slatke pavlake.

5.

Pazljivo odmotati biskvit, premazati ga pripremljenom kremom ostavljajuci 1,5 cm sa strane bez kreme. Zatim pazljivo motati u rolat ostacljajuci papir za pecenje. Moguce da malo kreme iscuri vani, samo je ukloniti. Umotati je u prozirnu foliju, fino oblikovati i ostaviti najmane sat vremena u frizider na hladjenje.

6.

Ohladit rolat preliti sa cokoladnom glazurom ili cokoladnim ganache od 100 gr cokolade. 
Vratiti u frizider da se cokolada stegne pa ostrim nozem sijeci snite brisuci noz izmedju svake snite. 

  • ROLATI(1)
  • Rolad(1)

8

Napravila sam rolat, ovo je definitivno previse kreme za ovako mali rolat. Pola od navedene količine bi bilo dovoljno,jer jednostavno ne stane sve. Zali Boze kreme. 

 ,  Hvala vam puno na cestitkama i divnim rijecima! Šaljem vam puno pozdrava 👋

Čestitam, nije to mali broj, a rolat izgleda odlično 😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cokoladni rolat
mignonne

Cokoladni rolat

Recepti koji koriste slične sastojke

Oreo tortice
LiliN

Oreo tortice