Moj profil

Čokoladni rum kolač s kremom od kokosa

183
Čokoladni rum kolač s kremom od kokosa

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Čokoladni biskvit
150 g maslaca
100 g šećera
2 rum šećera
150 g brašna
1 žličica praška za pecivo
50 g kakaa
Preljev
1 žlica kakaa
2 žlice ruma
4 žlice mlijeka
Krema
Ostalo
kokos za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit: 

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Kalup za kruh (moj je 27x8 cm) namazati maslacem pa obložiti papirom za pečenje. 

Maslac i nasjeckanu čokoladu otopiti na pari pa ohladiti. Jaja umutiti sa šećerima u pjenastu smjesu. Dodati vaniliju i otopljenu čokoladu. Na kraju lagano umiješati prosijano brašno s praškom za pecivo i kakaom. Ne miješati dugo, tek toliko da se smjesa poveže.

Smjesu izliti u kalup i staviti peći oko 50 minuta (provjeriti drvenim štapićem). Kolač ohladiti u kalupu. Izvaditi ga na pladanj, izbockati vilicom ili čačkalicom, preliti ga preljevom, namazati kremom i posuti kokosom. Staviti ga u hladnjak na par sati.

2.

Preljev:

 Kakao, rum i mlijeko dobro promiješati u zdjelici da se dobije glatka smjesa bez grudica. 

3.

Krema: 

Vrhnje ugrijati do točke vrenja pa preliti po komadićima nasjeckane bijele  čokolade. Ostaviti par minuta pa promiješati da se dobije krema. Na kraju dodati kokos. 

Posluživanje

Recept je odavde. Kolač nije puno sladak pa se po želji može dodati i više šećera. U original receptu ga nema uopće, ali ja sam ga stavila da ne bi bio gorak od tamne čokolade i kakaa. 

Ako kolač radite za djecu, rum u preljevu zamijenite s mlijekom. 

  • Kokos(8)
  • Krema(2)
  • Kolač(2)
  • Kolac-kokos(1)
  • Kolaci-kokos(1)
  • Bijela-cokolada(1)
  • Kolac-sa-rumom(1)
  • Rum-kocke(1)
  • Krema-kokos(1)

38

Nina, čestitam!!👏

Čestitam!

čestitam 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MARCIPAN masa- osnovni recept
Broccoli

MARCIPAN masa- osnovni recept