Znam da na coolki postoji niz recepata za cokoladne pite i tartove,a ovo je recept po kojem, ovu poslasticu, spremam ja. Recept, uz sitne izmjene, potice iz casopisa Bozicni kolaci iz 2008. godine!
Znam da na coolki postoji niz recepata za cokoladne pite i tartove,a ovo je recept po kojem, ovu poslasticu, spremam ja. Recept, uz sitne izmjene, potice iz casopisa Bozicni kolaci iz 2008. godine!
Sastojci
Priprema
Tijesto: Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto (preporucljivo je da maslac bude hladan). Ako je tijesto pregusto i ne mozete ga umijesiti, mozete dodati kasiku ili dvije hladne vode. Ostavite ga u frizider na, minimalno, sat vremena da se odmori. Zatim ga tanko razvaljajte i stavite u kalup za tart ili tortu (promjera 26 cm), izbockajte viljuskom i stavite peci 10 min. u rernu zagrijanu na 165 stepeni.
Cokoladna krema: Dok se tijesto odmara, zagrijte vrhnje pa ga prelijte preko cokolade. Jaja i secer miksajte da dobijete pjenastu gustu smjesu. Obe smjese lagano spojite i ulijte u kalup sa zapecenim tijestom. Vratite u rernu i pecite jos 20 min.
Glazura: Zagrijte vrhnje, prelijte preko cokolade, sacekajte par minuta da se cokolada pocne topiti pa lagano mijesajte da dobijete glatku, ujednacenu masu bez grudvica neotopljene cokolade. Kada se tart ohladio prelijte ga glazurom i ostavite u frizider da se ohladi i stegne!
Posluživanje
Ohladjen tart mozete posluziti sa vocem, slatkom pavlakom, sladoledom ili sam.....ukusi su razliciti.
Hvala djevojke!
#2 radi se o vrhnju za slag, ali nezasladjenom ili smanjiti kolicinu secera da ne bi krema bila preslatka!
#6 hvala vam puno sto ste me upozorili na propust u receptu, ispravila sam gresku i dodala kolicinu secera!
Pozdrav za sve :-)
7