Kada nas je krenulo sa ovim tart(ovima) evo jedan recept od pravog majstora kuhinje :)
Kada nas je krenulo sa ovim tart(ovima) evo jedan recept od pravog majstora kuhinje :)
Sastojci
Priprema
Puter, šećer i so kremasto umutiti. Dodati brašno i žumanjke pa mješati dok se ne dobije zrnasta masa. Dodati mlijeko/vodu, zamijesiti tijesto u kuglu, posuti brašnom i onda formirati manju roladu, prekriti prozirnom folijom te ostaviti u frižider najmanje 1h.
Onda tijesto pažljivo isjeći na šnjite debljine 5 mm te sa njima obložiti dno i rubove kalupa (kao kad slažete Puzzle) i staviti u zamrzivač na još 1h.
Peći 15-ak minuta na 180*C. Izvaditi i skroz ohladiti.
Krema
Stavitit vrhnje za šlag, šećer i so da prokuha. Odmah skloniti sa šporeta pa dodati puter i čokoladu. Mješati dok se masa neizjednači. Malo ohladiti, dodati ledeno mlijeko i mješati tako da se dobije glatka i sjajna masa.
Čokoladnu masu ravnomjerno sasuti na ohlađeno tijesto, pažljivo prodrmati da se izjednači i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 2h da se ohladi.
Po želji posuti kakaom i uživati.
Posluživanje
Količina tijesta je za kalup promjera 30 cm.
Ja sam pravila ovaj tart danas, ali ne moze da mi se stegne krem... Sve sam uradila sto je pisalo... Da li neko moze da mi pomogne? Hvala
Kako obozavam cokoladu, ovo je meni super!
17