Moj profil

Čokoladni tart od Jamie Oliver-a

66

Kada nas je krenulo sa ovim tart(ovima) evo jedan recept od pravog majstora kuhinje :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
125 g putera
prstohvat soli
250 g brašna
2 kašike hladnog mlijeka/vode
Krema
2 pune ravne kašike šećera
manji prstohvat soli
120 g mekanog putera
450 g čokolade (bolje kvalitete)
100 ml mlijeka
za posuti kakaa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Tijesto
1.

Puter, šećer i so kremasto umutiti. Dodati brašno i žumanjke pa mješati dok se ne dobije zrnasta masa. Dodati mlijeko/vodu, zamijesiti tijesto u kuglu, posuti brašnom i onda formirati manju roladu, prekriti prozirnom folijom te ostaviti u frižider najmanje 1h.

2.

Onda tijesto pažljivo isjeći na šnjite debljine 5 mm te sa njima obložiti dno i rubove kalupa (kao kad slažete Puzzle) i staviti u zamrzivač na još 1h.

3.

Peći 15-ak minuta na 180*C. Izvaditi i skroz ohladiti.
Krema

4.

Stavitit vrhnje za šlag, šećer i so da prokuha. Odmah skloniti sa šporeta pa dodati puter i čokoladu. Mješati dok se masa neizjednači. Malo ohladiti, dodati ledeno mlijeko i mješati tako da se dobije glatka i sjajna masa.

5.

Čokoladnu masu ravnomjerno sasuti na ohlađeno tijesto, pažljivo prodrmati da se izjednači i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 2h da se ohladi.

6.

Po želji posuti kakaom i uživati.

Posluživanje

Količina tijesta je za kalup promjera 30 cm.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima