Moj profil

Cokoladni uzitak

60 minuta
69
Cokoladni uzitak

Brz i socan kolac...

Brz i socan kolac...

Sastojci

Za tijesto
150 g tamne cokolade
200 g secera
1 vrecica vanilin secera
1 prstohvat soli
200 g psenicnog brasna
30 g gustina
3 zlicice praska za pecivo
4-5 zlica ruma ili mlijeka
Za preljev
150 g tamne cokolade
1 zlica ulja

Priprema

1.

Nasjeckajte cokoladu na sitnije komadice.

Istucite bjeljanjke u cvrs snijeg. Maslac ili margarin u posebnoj posudi  dobro izradite te postupno dodajte secer,vanilin secer i sol. Mjesajte dok ne dobijete glatku masu. Umjesajte u to zutanjke.

2.

Brasno sa gustinom,kakaom i praskom za pecivo pomjesajte te dodajte rum ili mlijeko. Sve zajedno dodati u smjesu od zutanjaka.

3.

Nakon sto ste dobro izradili da se smjesa ujedinila,lagano dodajte bjeljanke i nasjeckanu cokoladu.

4.

Tijesto ulijte u cetvrtasti ( ili rebrasti ) kalup promjera 30x11 cm,koji je prethodno namasten i pobrasnjen.

5.

Stavite peci u pecnicu 60 min, na 180 stupnjeva.

6.

Nakon pecenja ostavite 10-ak min kolac u kalupu,potom ga onda izvadite i stavite da se ohladi.

7.

Za preljev razlomite cokoladu na komade i rastopite na pari zajedno sa uljem. (U posebnu zdjelu nasipati vrucu vodu koju stavite na stednjak da lagano vrije,a u nju staviti manju zdjelu u kojoj je cokolada i ulje-da ne zagori prilikom otapljanja)

8.

Kada se kolac ohladio prelijte cokoladnu glazuru preko kolaca i ostavite da se stvrdne.

Posluživanje

Kolac se moze smrznuti bez preljeva.On moze biti  jos socniji ako ga odmah nakon pecenja prelijete kuhanim dzemom ( Okus neka bude po vasem izboru)

  • Čokolada(4)
  • Kuglof(2)
  • Kremasti(1)
  • Preljevi(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Sočno(1)

3

Predivan kolac🙂

Odlično! Jako sličan srnećem hrbatu

Super je!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marmelada Nektarina / Čokolada
arnela2778

Marmelada Nektarina / Čokolada