Moj profil

Čokoladni vijenac

100 minuta
125
Čokoladni vijenac

Kolači bez brašna su delikatni i delikatesni. Delikatni jer se peku u posebnim uvjetima – na laganijoj temperaturi u vodenoj kupelji, a delikatesni, jer sadrže probrane namirnice koje će, na kraju, dati savršen okus.

Kolači bez brašna su delikatni i delikatesni. Delikatni jer se peku u posebnim uvjetima – na laganijoj temperaturi u vodenoj kupelji, a delikatesni, jer sadrže probrane namirnice koje će, na kraju, dati savršen okus.

Sastojci

Za tijesto
50 ml vode
1 žličica instant kave
100 g šećera
80 g maslaca
Za ukrašavanje

Priprema

1.

U kipuću vodu dodajte instant kavu i 50 g šećera, pa kuhajte dok se šećer ne otopi.

2.

Dodajte čokoladu natrganu na kockice i miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte maslac narezan na ploške i miješajte dok ne dobijete glatku kremu.

3.

Jaja i 50 g šećera miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete gustu, pjenastu smjesu.

4.

Umiješajte naribanu limunovu koricu, pripremljenu čokoladnu smjesu i Gussnel.

5.

Kalup u obliku vijenca dobro namažite maslacem, pa u njega izlijte pripremljenu smjesu. Kalup stavite u vodenu kupelj, a zatim sve zajedno u pećnicu zagrijanu na 170°C i pecite oko 80 minuta.

6.

Kolač izvadite iz kupelji i ostavite da se ohladi, a potom ga okrenite i izvadite iz kalupa.

Posluživanje

Čokoladni vijenac ukrasite i poslužite uz šlag pjenu pripremljenu prema uputi na pakiranju.

Savjet

Umjesto šlagom, kolač možete ukrasiti šećerom u prahu ili kakaom.

  • Čokolada(4)
  • Mlijeko(2)
  • Šećer(2)
  • Gussnel(2)
  • Maslac(2)
  • Istant-kava(1)
  • Cokoladni-vijenac(1)
  • Naribana-limunova-korica(1)
  • Vijenac(1)

5

#4 Prema informacijama koje navodite (biskvit sa grožđicama, marmelada od jagoda) pronašli smo ovaj recept Mamin kolač.

Molim vas kako mogu pronaci recepte sa naslovnice koji su vec prosli. Naime, trazim jedan konkretan  koji sam vidjela ovih dana. Ne znam kako se zove. Radi se o jednom biskvitu sa grozdicama i u tijesto se stavljala marmelada od jagoda. Bio je na naslovnici 17. 9. Zbog zurbe nisam ga spremila u omiljene. 

#" U ovom slučaju vodena kupelj se priprema na slijedeći način. Kalup u obliku vijenca u koji je već ulivena smjesa stavite u veći četvrtasti kalup visine minimalno 6cm. U pravokutni kalup ulijte hladnu vodu tako da dođe otprilike 1 cm od vrha istog, pa ih stavite u pećnicu. Ako vam je lakše ili ne želite paziti da se voda ne razlije po kuhinji, prvo možete kalupe staviti u pećnicu i tek onda pomoću čaše ili zdjelice uliti vodu u pravokutni kalup. Prilikom vađenja iz pećnice pripazite na kipuću vodu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač bez šećera
mamajac

Kolač bez šećera