Moj profil

Čokoladno malinasta torta

104
Čokoladno malinasta torta

Čokoladno... malinasto... fino... 

Čokoladno... malinasto... fino... 

Sastojci

Sastojci za biskvite (ispeći 3 kore po 4 jaja)
60 g šećera
100 g badema
2 žlice oštrog brašna
2 žlice kakaa
1/3 vrećice praška za pecivo
Sastojci za kremu
400 g čokolade
5 dl vrhnja za šlag
Sastojci za žele
600 g smrznutih malina
2 dl vode
6 listića želatine
80 g šećera
2 žlice gustina

Priprema

1.

Biskvit

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom uz postupno dodavanje šećera. U čvrst snijeg kuhačom umiješati žumanjke, mljevene bademe, brašno, kakao i prašak za pecivo. Kalup za tortu promjera 28 cm premazati maslacem i posuti brašnom. Uliti smjesu i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ˚C 10-15 minuta. 

2.

Krema

Čokoladu i vrhnje otopiti na pari te kremu hladiti u hladnjaku 3 sata. Hladnu kremu umutiti mikserom.

3.

Žele

Maline, šećer i gustin preliti s 1 dl vode i prokuhati. Želatinu preliti ostatkom vode i otopiti ju na laganoj vatri. Otopljenu želatinu umiješati u žele i prohladiti. 

4.

Na okrugli poslužaonik staviti obruč kalupa, položiti koru i preliti je mlijekom (svaku koru preliti mlijekom, oko 10 žlica). Koru premazati mlakim želeom (1/2) te trećinom kreme. Ponoviti postupak. Tortu završiti korom i kremom. Hladiti tortu u hladnjaku minimalno 12 sati, skinuti obruč te ju ukrasiti po želji.

  • Maline(3)
  • Čokolada(2)
  • Torte(2)
  • Cake-is(1)
  • Odslatkogasladje(1)
  • Malina(1)
  • Choxa-is(1)
  • Prioritet-recepti(1)
  • Torta(1)

32

Svi znamo kako je fotografija hrane teška... Glavno je da si ti zadovoljna tortom, fotogafija kako bude... 👋

Je zahtjevala sam da je uslikaju samo za tebe, pa stric koji je fotograf je nesto mrmlja da je tamna i 300% je uslika taj komad torte, ha, ha na kraju opet nije bija zadovoljan ali eto barem da vidis kako mi je uspilo... Nije naravno kao tvoja, moje maline se skoro ni ne vide ali zato mirisu i osjete se...ha, ha... Znas kako je torta mirisala???!!!!

Joj, jako sam sretna!!!!!!!! S nestrpljenjem sam čekala tvoju poruku... Ne moraš stavljati mliječnu, dovoljna je neka malo blaža. Ja koristim Kandit i uvijek sam zadovoljna. Bilo je presjeka???? 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta s malinama
coolinarika

Torta s malinama