Moj profil

Čokoladno Sočna - Voćna Torta

60 minuta
28
Čokoladno Sočna - Voćna Torta

Ova čokoladna čarolija  nastala je spontano, kao pravi ljubitelj Browinea i tamne čokolade nije bilo teško dobiti čarobnu kombinaciju  upotpunivši čokoladu  kiselkastom višnjom.

Ova čarolija umješana je za Njega, osvojila ga, začarala...........i sve ostale riječi su suvišne....

Ova čokoladna čarolija  nastala je spontano, kao pravi ljubitelj Browinea i tamne čokolade nije bilo teško dobiti čarobnu kombinaciju  upotpunivši čokoladu  kiselkastom višnjom.

Ova čarolija umješana je za Njega, osvojila ga, začarala...........i sve ostale riječi su suvišne....

Sastojci

za
Brownies - osnova
100 g šećera
150 g maslaca
1 žličica praška za pecivo
1 vanilina šećer
30 g badema, lješnjaka, pinjola, brusnica,....
Ganache krema
Podravka kompot od višanja
Podravka nadjev od višanja za kolače i ostale slastice

Priprema

1.

Prvo napravite Ganache kremu.

Slatko vrhnje zagijte da dođe do vrenja, maknite s plamena i stavite razlomljenu čokoladu. Ostavite minutu i lagano mješajte dok ne nestanu grudice. Kemu stavite sa strane i pustite neka se hladi te lagano svako tolko promješajte da se ne stvori korica ( ja kremu prekrijem prozirnom folijom ).

2.

Ocijedite kompot od višanje, ali sok ostavite jer će vam kasnije trebati.

150 g čokolade otopite na pari ( trebati će za biskvit ).

Uključite pećnicu na 200 C

3.

Priprema Browniesa:

Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Dodati omekšali maslac, čokoladu i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umješajte nasjeckane bademe,..... no ja ih u ovu tortu ne stavljam.

Smjesu stavite u kalup 25 x 25 ili okrugli za torte koji ste obložili pek papirom i malo nauljili i posipali krušnim mrvicama.

Po smjesi pospite ostatke grubo narezane čokolade i utisnite ocijeđene višnje iz kompota.

Pecite u pećnici  oko 25 min.

4.

Zagrijte nadjev od višanja.

Na gotov još topao biskvit prelijete sok iz kompota višnje te premažite toplim nadjevom od višanja i pustite da se ohladi.

5.

Na ohlađeno stvite hladnu kremu Ganache.

Tortu ostavite preko noći u hladnjaku da se sljube okusi i drugi dan uživajte u ovjoj slatko - kiseloj čaroliji !

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađeno s tučenim slatkim vrhnjem i uživajte svim čulima !

  • Višnje(2)
  • Kolaci-visni(1)
  • Čokolada(1)
  • Kolači(1)

2

Volim slato-kiselo-gorkaste kombinacije   👍

prelepa torta...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta Iznenađenje!
kumababa1

Torta Iznenađenje!