Moj profil

Čokolastične kocke

136
Čokolastične kocke

...spoj čokolade, mlijeka, lješnjaka…zvuči poznato? I još omiljene čokoladne bananice…

...spoj čokolade, mlijeka, lješnjaka…zvuči poznato? I još omiljene čokoladne bananice…

Sastojci

Biskvit
15 dag šećera
1 dl ulja
1 dl mlijeka
25 dag brašna
Krema
Ostalo
4 žlice mlijeka
1 žlica ulja
15 dag lješnjaka
16-20 (ovisno o veličini) čokoladnih bananica
4 žlice Nutele ili sličnog namaza
1 veća oblatna

Priprema

Kao i uvijek po mom “protokolu”, najprije skuhajte kremu
1.

Stavite kuhati 2, 5 dl mlijeka i šećer, a u ostalih 1, 5 dl mlijeka umiješajte brašno, pažljivo da ne ostaju grudice. Miješajući ulijevajte u kipuće mlijeko i nastavite kratko kuhati dok dobro se ne zgusne.

2.

Nakon kratkog hlađenja, u kremu dodajte kockice maslaca i dobro miješajte da dobijete glatku masu.

3.

Istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag. Kad se mliječna krema sasvim ohladi spojite ju sa šlagom. Držite u hladnjaku do upotrebe.
Na redu je biskvit:

4.

Odvojite žutanje od bjelanjaka. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg.

5.

Žutanjke i šećer pjenasto umutite, pa dodavajte malo omekšalu čokoladu, ulje, mlijeko i brašno s praškom za pecivo . Na kraju žlicom polako umiješajte snijeg.

6.

Veći kalup za kolače obložite masnim papirom. Izlijte smjesu za biskvit, poravnajte i pecite na 200°C oko 30 minuta. Pečeni biskvit odvojite od papira, prerežite koncem u dva dijela, razdvojite ih i ostavite da se ohlade.
Slaganje kolača:
U isti kalup u kojem se pekao biskvit stavite oblatnu. Namažite obilato Nutelom i pospite polovicom grubo sjeckanih lješnjaka. Zatim premažite tankim slojem mliječne kreme. Na to položite prvi dio biskvita, premažite preostalom kremom, te u nju utisnite čokoladne bananice. Prekrijte drugim dijelom biskvita.
Rastopite čokoladu s 4 žlice mlijeka i žlicom ulja. Prelijte toplo preko kolača i pospite ostatkom sjeckanih lješnjaka.
Neka se sve dobro ohladi i stisne u hladnjaku prije posluživanja.

Posluživanje

Umjesto lješnjaka možete upotrijebiti orahe i bademe ili ih čak i pomiješati, po malo od svega. Dobro je da u hladnjaku odstoji barem 3-4 sata ili preko noći.

  • Kolači(8)
  • Oblatne(2)
  • Bananice(2)
  • Lješnjak(1)
  • Kolaci-isprobati(1)
  • Čoko(1)
  • Nutella(1)
  • Bananko(1)
  • Kolaci-coko(1)

17

hvala na povjerenju, LTL, i drago mi je da ti se sviđa kolač!

http://www.coolinarika.com/slika/298385 njaaaaaaam, jako fino!!!!

moram probati, super!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladne kocke s jagodama
Taana

Čokoladne kocke s jagodama