Moj profil

Čokolina:)

90 minuta
2.077
Čokolina:)

Drage moje, za sve predivne čestitke, poruke, slike, riječi, za to što ste mi ovaj dan učinile još posebnijim, ovo je najmanje u ovom trenutku što je mogu učiniti za Vas, ponuditi Vas jednim komadićem ove turbo čokoladne torte za svoj 31. rođendan. Hvala što se tu, a meni je beskrajno drago što sam ja tu među Vama…Hvala svima od srca i do neba….Velika pusolina:)))

Drage moje, za sve predivne čestitke, poruke, slike, riječi, za to što ste mi ovaj dan učinile još posebnijim, ovo je najmanje u ovom trenutku što je mogu učiniti za Vas, ponuditi Vas jednim komadićem ove turbo čokoladne torte za svoj 31. rođendan. Hvala što se tu, a meni je beskrajno drago što sam ja tu među Vama…Hvala svima od srca i do neba….Velika pusolina:)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Mjera za 1 biskvit (potrebno 3 biskvita), kalup 23 cm
3 žlice brašna
3 žlice šećera
30 g maslaca
1 žlica kakaa u prahu
1/3 vrećice praška za pecivo
Preljev od bijele čokolade
Čokoladna krema
300 g tamne čokolade za kuhanje
50 g maslaca
2 šlag fixa (ukoliko je potrebno)
Dekoracija
krokant oraha
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

BISKVIT
1.

Kalup pobrašnite, pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

2.

Brašno prosijte s praškom za pecivo i kakaom.

3.

Žumanjke istucite sa šećerom, dodajte maslac i dobro izmiksajte.

4.

Dodajte brašno i opet promiješajte.

5.

Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i lagano ga kuhačom umiješajte u smjesu sa brašnom i jajima.

6.

Iskrenite u pleh, poravnajte i pecite cca 10 minuta.

7.

Ispecite 3 takva biskvita, izvadite iz kalupa i ohladite.
PRELJEV OD BIJELE ČOKOLADE

8.

200 ml vrhnja za slag kuhajte do točke vrenja.

9.

Čokoladu izlomite u multipraktiku, i prelijte ju vrućim vrhnjem, miješajte pjenjačom dok se sva čokolada ne otopi i dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

10.

Dodajte maslac narezan na kockice i miješajte dok se sav maslac ne otopi.

11.

Stavite preljev u hladnjak na 2 do 3 sata, preljev ne smije biti pretvrd, ali niti pretecan.
ČOKOLADNA KREMA

12.

Vrhnje za slag kuhajte do točke vrenja pa ga prelijte preko čokolade koju ste izlomili u multipraktiku.

13.

Miješajte pjenjačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu, zatim dodajte maslac i miješajte dok se sav ne otopi.

14.

Kremu stavite u hladnjak na sat dva dok se ne stisne, odnosno stvrdne.

15.

Preljev od bijele čokolade nanesite na sva tri biskvita i ostavite da se stisne, bitno je da vam se preljev ne preljeva preko rubova, kako ne bi probijao preko crne kreme s kojom cete na kraju obloziti tortu. Moj je preljev bio tecniji, ali opet dovoljno cvrst da se ne preljeva preko rubova, pa ukoliko je potrebno ostavite ga u hladnjaku jos neko vrijeme, jer ce ovisiti i o kvaliteti bijele cokolade.

16.

400 ml vrhnja za šlag istucite u čvrsti šlag sa šlag fixom, ukoliko je potreban, i na kraju lagano umiksajte gorki kakao u prahu. Nemojte dugo miksati kako se ne bi stvorile grudice od kakaa, odnosno da ne dobijete maslac smjesu.

17.

Šlag lagano umiješajte u kremu od čokolade, podijelite kremu na dva dijela i ostavite malo kreme za namazati oko torte. Pola kreme nanesite na prvi biskvit preko preljeva od bijele čokolade.

18.

Na kremu stavite drugi biskvit, i preko njega, odnosno preko preljeva od bijele čokolade nanesite kremu od čokolade.

19.

Treći biskvit stavite na kremu, na njemu će biti samo preljev od bijele čokolade.

20.

Ostatkom kreme premažite tortu, ali ne po površini, nego samo okolo.

21.

Po želji dekorirajte mljevenim orašastim plodovima.

Posluživanje

Hvala draga tnova za ovu prekrasnu netherlinu, jako si me razveselila, a okus mora biti čaroban, uopće ne sumnjam, velika pusa!
Tortu nije potrebno dugo rashlađivati, da krema ne postane pretvrda. 15tak minuta prije posluživanja izvadite ju iz hladnjaka.
Čokolina

  • Torte(85)
  • Torta(31)
  • Čokolada(17)
  • Čokoladna torta(6)
  • Čokolina(6)
  • Torte-cokoladne(5)
  • Čokoladno(5)
  • Probati(4)
  • Torta-cokolada(4)

237

Tortica je odlicna! I mene je malo zabrinuo biskvit prije pecenja jer je jako gust ali ispalo je super. ukrasila sam je slagom a odlicno ide i uz sladoled od vanilije. Hvala 🙂🙂

Predivna torta! U fil sam umjesto kakaa dodala 2 velike žlice nutele i bilo je odlično! 😁

Odličan recept, hvala!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kuglice od kestena i čokolade
Pomoravka

Kuglice od kestena i čokolade