Moj profil

Čoksi

86
Čoksi

Kolac sa punim okusom cokolade...recept iz jedne moje biljeznice,mozda ga neki imaju i pod drugim imenom,ali eto kod mene je ovaj naziv..zato mikser u ruke i ajmo u akciju... :)

Kolac sa punim okusom cokolade...recept iz jedne moje biljeznice,mozda ga neki imaju i pod drugim imenom,ali eto kod mene je ovaj naziv..zato mikser u ruke i ajmo u akciju... :)

Sastojci

Biskvit;
20 dkg margarina
20 dkg secera
4 zlice brasna
1 prasak za pecivo
Krema;
1 l tekuceg vrhnja za slag
Za namakanje biskvita
1-2 dcl vruceg mlijeka

Priprema

1.

Odvojite bjeljanjke od zumanjaka.

Bjeljanjke umutite u cvrsti snijeg.

2.

U drugoj posudi mikserom umutite zumanjke i secer u pjenastu smjesu.

3.

Cokoladu otopite na pari.

U trecoj posudi umutite omeksali margarin i dodajte mu rastopljenu cokoladu,mjesajte dok ne dobijete glatku smjesu.

4.

Smjesi od cokolade dodajte umucene zumanjke i dobro izmjesajte.

5.

Uz stalno mjesanje postupno dodajte brasno. 

Drvenom zlicom postupno umjesajte snijeg od bjeljanjaka.

6.

Na kraju,takodjer drvenom zlicom umjesajte prasak za pecivo. Sve lagano izmjesajte da se sve poveze.

7.

Dno (ne i rubove) lima za pecenje namastite i pobrasnite. Izlijte smjesu u lim za pecenje te pecite oko 20 min na 180 stupnjeva.

8.

Jos vruc peceni biskvit prelijte ravnomjerno vrucim mlijekom. 

Krema
1.

Cokoladu izlomite te stavite u posudu zajedno sa 2 dcl vrhnja za kuhanje te otopite  na tihoj vatri pazeci pritom da ne zagori.

Dodajte ostatak vrhnja te pojacajte temperaturu na stednjaku i uz mjesanje neka uzavrije. Kuhajte jos na laganoj vatri oko 10-ak min.

2.

Vrucu kremu izlijte preko biskvita.

Ostavite u hladnjaku najmanje 24 sata da se kolac dobro ohladi i stisne.

Posluživanje

-Peceni biskvit koji ste prelili sa mlijekom ostavite      da se malo prohladi prije nego izlijete kremu na ----    njega jer ce manje upiti kremu i s time ce kreme ostati vise gore na kolacu.

- Preko kolaca mozete staviti cokoladnu glazuru.

- Nemojte koristiti zamjenu za sl.vrhnje nego vrhnje za slag.

  • Kolači(2)
  • Kolaciii(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači čokolada(1)
  • Chokolada(1)
  • Kolach(1)
  • Čokolada(1)
  • KOLAČIĆI(1)
  • Choxa(1)

11

jako fino

angelina1979 thanx... a malo i napretka i treba biti jer nakon svih klecanja i hvatanja pravog kuta i svjetla...i mora biti  nekog rezultata... al bude i onakvih da ne smiju pod fotic... 🙂

svaka čast monie, kolači ti svaki put izgledaju sve bolji i bolji, ako to više i mogu biti nego što su sad...svaka čast!...👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni clafoutis s jagodama
monchislava

Čokoladni clafoutis s jagodama