Cold cheesecake with blueberries ( Hladna torta od sira sa borovnicama)

Zamjesite keks,maslac i vodu za podlogu.

Stavite u kalup promjera 26 cm sa stranicama koje se odvajaju,te pecite 10-ak min na 180 stupnjeva.

zelatinu pripremite po uputstvu na vrecici.

U jednoj posudi izradite sl.vrhnje,a u drugoj svjezi sir i  sok od limuna. Spojite sve zajedno i izmjesajte.

Borovnice stavite u blender i dodajte secer i malo vode te izmiksajte.

Izmiksane borovnice dodajte siru i vrhnju te sve izmjesajte dok se smjesa ne izjednaci.

Na ohladjeni peceni keks istresite smjesu od borovnica te stavite u zamrzivac na pola sata da se malo stegne.

Izradite ostatak sl.vrhnja ivanilin secer,te kada je torta dovoljno stisnuta ukrasite je te posipajte borovnicama.

Tortu cuvajte u hladnjaku nekoliko sati prije posluzivanja,po mogucnosti preko noci!

presjek