Stavljamo sta mozemo i sta umemo :)) bitno je da je raznovrsno :))
Sastojci
Priprema
Za tartar sos: 3 jaja tvrdo skuhajte i odvojte zumanjca, stavite ih u blenderu, miksajte dodajuci i sveza zumanjca, senf, sol, biber, pa onda malo po malo ulje, sok od limuna, pa kada je gotovo, sitno iseckana krastavca;
Za testo za pohovanje: izmesati belo vino, zumance, secer i malo ulja pa onda brasno. Na kraju dodajte cvrsto ulupano belance. Testo treba da je vrlo gusto.
Za sir bombice u blenderu stavite sve vrste sira, malo ih izmiksajte, dodajte zumanjca, sol i biber, izvadite smesu pa onda izmiksajte grisine, sve promjesajte da dobijete masu koju cete moci oblikovati u bombice. Iste uvaljajte u sitno iseckanim persunom promjesanim sa malo proprzenim sezamom.
U smesu za pohovanje stavite i obarene prokulice , i pecurke a zdenka sir pre przenja posipite jos sa krusnim mrvicama.
Posluživanje
Pozovite drage ljude i uzivajte uz dobro vino :))))))
19