Moj profil
Veoma fina osvežavajuća čorbica
Sastojci
Priprema
1.
Crni luk sitno iseckati pa pržiti na masnoći dok nebude staklast.Tikvicu oguliti i očistiti od semenki, iseckati na kockice pa dodati uprženom luku, dodati pola čaše vode i dinstati dok voda ne ispari.Dodati brašno i naliti sa mlekom.U zavisnosti koju gustinu želite može i više ili manje brašna kao i deo mleka se može zameniti vodom ali ne sve.Ja dodam pola čaše vode a ostalo mleko(kuvam manju količinu).Dodati začine i sitno seckanu mirođiju ili lišće zeleni.Kada provri smanjiti vatru i krčkati 5-10 minuta pa isključiti i onda tek dodati po želji sirće.
Posluživanje
Kockice tikvice se prilikom kuvanja raziđu ali ne skroz ko želi može mikserom(ili u mutipraktiku) izmutiti gotovu čorbicu pa se bobije fina krem čorba
3