Moj profil

Čorba sa šafranom i paprikama

4
Čorba sa šafranom i paprikama

šafran, paprika.....

šafran, paprika.....

Sastojci

nekoliko listića šafrana
2-3 prstohvata krupne morske soli
1 veća glavica ljutike
2 čena belog luka
1/2 kašičice kurkume
5 manjih žutih paprika
6 šolja vode
sveži peršun

Priprema

1.

U avan stavite listiće šafrana i krupnu morsku so, pa ih zajedno sobro istucajte. da se napravi prah. 

2.

U dubokom loncu ugrejte maslinovo ulje, dodajte krupno sečenu ljutiku, na lističe sečen beli luk, kurkumu, papriku isečenu na veće komade i prah od soli i šafrana. 

3.

Dodajte i oljušten i na manje kockice isečen krompir i vodu, pa sve dobro promešajte. 

4.

Ostavite da smesa provri, smanjite temperaturu i ostavite da vri 20 minuta.

5.

Kada je krompir kuvan, sklonite sa ringle, prohladite malo i sve dobro izblendirajte. 

6.

Probajte, pa ako je potrebno dodajte još malo soli. 

7.

Kada servirate, svakome u činiju ili tanjir sa čorbom zajedno stavite i izmrvlejn feta sir i sitno seckan sveži peršun.

1

Predivan recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive