Za pasulj nije potrebna posebna uvodna reč, već spremna kašika :) Pasulj koji ja kuvam, nema puno povrća, ali zato obiluje različitim aromskim notama začinskog bilja.
Za pasulj nije potrebna posebna uvodna reč, već spremna kašika :) Pasulj koji ja kuvam, nema puno povrća, ali zato obiluje različitim aromskim notama začinskog bilja.
Sastojci
Priprema
Pasulj naliti vodom da počne da bubri. Procediti, naliti novom količinom vode, dodati kašičicu šećera i kuvati dok ne omekne.
Kada je pasulj omekšao, procediti i naliti novom količinom vruće vode, dodati žalfiju i nanu i ostaviti da se kuva poklopljeno.
Kada se pasulj dokuvao u šerpu dodati šargarepu sečenu na kolutove, 1 sečenu glavicu crnog luka i kobasice.Dodati mlevenog kumina i sušene paprike.
Pri kraju kuvanja posoliti, pobiberiti, i dodati peršuna.
Na kraju, zapržiti na slešeći način:
na ulju propržiti drugu glavicu isečenog crnog luka. Kada je luk omekšao dodati izgnječen beli luk da pusti aromu, brašna, origano, majčinu dušicu i na kraju mlevenu slatku papriku.
Posluživanje
Služiti uz sezonsku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara