U povratku sa godisnjeg odmora, u avionu gledam Food Channel i moju omiljenu Anu Olson, jedan od njenih recepta na tom show-u je bio i ovaj flat bread, jako mi se dopao, jer ja korijander volim,recept delim sa vama.
U povratku sa godisnjeg odmora, u avionu gledam Food Channel i moju omiljenu Anu Olson, jedan od njenih recepta na tom show-u je bio i ovaj flat bread, jako mi se dopao, jer ja korijander volim,recept delim sa vama.
Sastojci
Priprema
U posudi, u kojoj cete mesiti, dodati brasno, so, prasak za pecivo i smrvljene semenke korijandera.
Dodati jogurt, pa mesati dotle dok se ne sjedini sa brasnom.
Sipati na pobrasnjenu radnu povrsinu, pa mesiti oko 3 minuta, dok ne osetite testo da je elasticno.
Vratiti u posudu, pokriti providnom folijom i ostaviti pola sata.
Izvaditi testo, podeliti na 4 lopte i svaku razvaljati oko 20cm duzine, ovalnog oblika.
U tezem tiganju, zagrejati kasiku putera, sacekajte da vam mehurici prestanu biti po povrsini putera pa staviti testo i peci oko 4 minute, ili dok ne dobijete lepe, zlatno braon tacke po hlebu, okrenuti i isto tako uraditi i sa tom stranom, peci oko 2 minuta.
Isprzen flat bread naredjati u neku posudu pa ga zagrejati u rerni, oko 5 minuta na 150*C, otopiti preostale 2 kasike putera, svaki flat bread premazati otopljenim puterom, posoliti sa krupnom morskom solju, posuti iseckanim korijanderom i odmah posluziti.
Bon Appetit!!!
Posluživanje
Znam da mnogi od vas ne vole korijander, ovo je stvarno fino, trebalo bi probati. Ovde se cak i ne oseti korijander.
14