Moj profil

Crème brûlée

20 minuta
113
Crème brûlée

Lagan i jako brz za napravit....i najbitnije vrlo ukusan ;) !

Lagan i jako brz za napravit....i najbitnije vrlo ukusan ;) !

Sastojci

225ml mlijeka
120g šećera+za posip
par kapi vanilija ekstrakta/1 štapić vanilije

Priprema

1.

U zdjelicu stavite šećer,2 jaja,2 žumanjka i vanilija ekstrakt/štapić.

Promiješajte koristeći pjenjaču.

2.

Stavite mlijeko i slatko vrhnje u lonac i kuhajte sve dok skoro ne uzavre.

Dodajte smjesu od jaja i sve zajedno promiješajte.

3.

Smjesu raspodijelite u 4-6 vatrostalnih zdjelica (zavisi o veličini).

Ja sam sa ovom količinom napunila 5 zdjelica.

Stavite ih sve zajedno u veliku posudu za pečenje.

Ulijte vodu sve dok ne dođe do 1/2 visine zdjelica.

Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite oko 30min na 150C.

Kada su gotovi smjesa bi trebala biti kao žele...i dalje ne previše čvrsta, ali ne smije biti vodenasta.

4.

Pospite zdjelice šećerom i protresite kako bi se svugdje ravnomjerno rasporedio i sa kuhinjskim brenerom karamelizirajte šećer.Ako nemate brener možete zagrijati gornji grijač u pećnici na najjače i stavite posudice na najgornju prečku nekoliko minuta.Šećer će se karamelizirati i rastopiti.
Ja šećer obično karameliziram prije posluživanja na način da u još hladne posudice stavim šećer te ga rastopim.Na taj način karamelizirani šećer koji je na vrhu bude polu topao, a cremee brule ispod njega hladan.  

Posluživanje

Poslužite još toplo ili rashladite u hladnjaku nekoliko sati.

  • Creme-brulee(4)
  • Poslastica(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Karamel(1)
  • Mia-is(1)
  • Brzi-desert(1)
  • Crme-brle(1)
  • Puding(1)

12

KarlaSandra, moram samo pitati jesu li na slici posude iz Spara? Imam ih već podosta, a nisam sigurna smiju li u pećnicu 😁

Slažem se, krajnje je jednostavan, a uvijek dobije pohvale onih koji probaju!!😌👋

Super lagan recept, pravila sam ga davno, taman si me podsetila da ga pravim opet. Volimo ga!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding od bundeve
ASTRAKIRA

Puding od bundeve