Moj profil

CREPAJA TORTA - SAVRŠENA ZA VELIKA SLAVLJA :)

120 minuta
136
CREPAJA TORTA - SAVRŠENA ZA VELIKA SLAVLJA :)

Ovaj fantastičan recept sam dobila od moje koleginice Bebe, koju ovim putem i pozdravljam! :) Prvi put kad sam je probala - znala sam da je to torta koju ću sigurno uvijek praviti za velika slavlja i rođendane. To je istina! Divna, izdašna, jaka torta, puna oraha :) Neka se niko ne ljuti, ali TO je za mene torta :)

Ime torte "Crepaja" je porijeklom iz mjesta u Vojvodini koje se zove Crepaja, a koje je jako poznato po bogatoj prirodi i nadasve bogatstvu koje proizilazi iz srca mještana, koje se, između ostalog, vidi i kroz organizaciju "Toritijadi" humanitarnog karaktera.

Ovaj fantastičan recept sam dobila od moje koleginice Bebe, koju ovim putem i pozdravljam! :) Prvi put kad sam je probala - znala sam da je to torta koju ću sigurno uvijek praviti za velika slavlja i rođendane. To je istina! Divna, izdašna, jaka torta, puna oraha :) Neka se niko ne ljuti, ali TO je za mene torta :)

Ime torte "Crepaja" je porijeklom iz mjesta u Vojvodini koje se zove Crepaja, a koje je jako poznato po bogatoj prirodi i nadasve bogatstvu koje proizilazi iz srca mještana, koje se, između ostalog, vidi i kroz organizaciju "Toritijadi" humanitarnog karaktera.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kore (sastojci su za 1 koru, a peku se ovakve 3)
6 bjelanaca (koristila sam veća jaja)
12 kašika šećera (ja stavljam 10 kaš.)
6 kašika mlj.oraha
1 kašika mlj.Plazma keksa
2 kašike brašna
Fil
500 gr šećera (ja stavljam 400 gr)
6 kašika brašna
500 ml mlijeka
250 gr mlj.oraha
300 gr mlj. Plazma keksa
pola čaše Fante
2 kom. maslaca/margarina od po 250 gr
Glazura
200 gr čokolade za kuvanje + malo ulja
Fanta za natapanje kora
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremamo fil, da bi se ohaldio.


18 žumanaca, 500 gr šećera i 6 kašika brašna dobro umutiti sa malom količinom mlijeka (od onih 500ml koji vam idu u fil), pa onda dodati sve u preostalo mlijeko koje lagano zagrijavate sa 100gr čokolade. Sve mutiti na srednjoj vatri, malo može i potrajati dok ne bude potrebne gostine, a u tom slučaju se fil smanji na pola. Nije puno gust. Prekrijte ga prozirnom folijom i ostavite da se hladi.

Kada se fil ohladio, dodati mu pjenasto umućen maslacmaslac, zatim orahe i Plazmu koju ste natopili sa Fantom tek toliko da Plazma ne bude praškasta. Sve sjediniti u komaktan fil. 

2.

Dok se Fil hladi, pečemo kore.

Pjenasto umutiti 6 bjelanaca sa 12 kašika šećera.  Kada bude čvrsto dodati brašno, plazmu i orahe koje smo sve zajedno promiješali, a sjediniti varjačom, ne miksati.

Smjesu izliti u pleh br.32. Pleh obložiti pek papirom. Peći 20' na temp. od 180'C.

Postupak ponoviti još 2 puta. Pek papir skinuti odmah pošto se kora malčice prohladi.

3.

Slaganje torte:

Fil podijeliti na 3 jednaka dijela.
Prvu koru natopiti sa fantom, pustiti da kora upije sok, pa je filovati. Tako uraditi sa ostalim korama i filom. Fila ima baš baš dosta! Meni su kore bile 5mm debljine, a fil 1,5cm :) Idealno!

Tortu ostaviti da se malo stegne, pa preliti glazurom.

PRIJATNO! :)

4.

Kora

5.

Torta

  • Torte(7)
  • Crepaja-torta(1)
  • Mljeveni-keks(1)
  • Torta-za-slavlje(1)
  • Plazma(1)
  • Obavezno-isprobati(1)
  • Plazma-torta(1)
  • Torteee(1)
  • Rodjendanska-torta-san(1)

25

Hvala Vam puno draga Branislava. Poljupci Vam lete sa mora CG!

Divna torta, , saljem ti puno toplih pozdrava👋

Hvala puno Varis. Veliki pozdrav!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Plazma torta
Tintolino

Plazma torta

Plazma torta
TANJA1234

Plazma torta