Moj profil

Crna torta

35
Crna torta

Sočna, ukusna torta koja ne zahtijeva previše vremena za pripremu.

Sočna, ukusna torta koja ne zahtijeva previše vremena za pripremu.

Sastojci

Kore:
7 žlica šećera
1 žlica tople vode
12 žlica mljevenih oraha
6 žlica brašna (pola oštro,pola meko)
po želji naribana korica limuna ili naranče
Fil:
2 pudinga od čokolade
8 žlica šećera
1 žlica kakaa
1/2 l mlijeka

Priprema

1.

Umutiti bjelanjca sa par kapi limuna ili sa mrvicu soli (radi čvrstoće).U drugoj posudi dobro umutiti žumanjca sa šećerom.Dodati 1 žlicu tople vode ,malo mutiti, dodati mljevene orahe,lagano promješati.Brašno i prašak za pecivo dodati žumanjcima i sjediniti masu mješajući ručno ili mikserom u prvoj brzini(kratko).Lagano umiješati bjelanjca.Staviti u podmazan i obložen papirom za pečenje kalup za tortu (moj je promjera 26cm).Peći na 170-180 stepeni.Ostaviti da se ohladi.

Fil:

Od pola litre mlijeka odvojiti 6 žlica s kojima umiješamo puding,kakao i šećer.Zakuhati ostatak mlijeka, pa umiješati puding.Kuhati 2 min, dodati razlomljenu čokoladu za kuhanje i miješati dok se ne otopi.U ohlađenu smjesu dodati izrađen margarin, ako želite slađu kremu dodati malo šećera u prahu.

Ohlađene koru torte prerezati, svaku prije filovanja natopiti s malo mlijeka pomiješanog s rumom.

  • Torte(2)

2

Slažem se, jednostavna ali fina torta.

odlična torta🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)