Moj profil

Crni anđeo

34
Crni anđeo

Kolač mog djetinstva.

Kolač mog djetinstva.

Sastojci

za
Biskvit:
10 kom jaja
Preljev:
4 dcl vode
2 dcl ruma
Čokoladna glazura:
3 žlice suncokretova ulja
15o g margarina /maslaca

Priprema

1.

Uključiti pečnicu na 180C da se ugrije.

2.

Pjenasto miksati cijela jaja sa šečerom. Nakon što je smjesa postala pjenasta dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo. Smjesu podijeliti na pola i u jednu polovicu dodati mljevene orahe. U lim veličine 37 cm x21 cm(veličina mog lima) uliti prvo smjesu sa orasima i onda na tu smjesu uliti drugi dio smjese. Staviti peći u zagrijanu pečnicu oko 15-20 minuta. Vrijeme pečenja prilagodite svojoj pečnici.

3.

Dok se biskvit peće, pripremiti preljev. U lonac staviti šečer, vodu i rum i kuhati na laganoj vatri, dok ne zakuha. Količinu šečera i ruma možete prilagoditi sebi kako vam odgovara.

4.

Pečeni kolač odmah preliti sa vručim preljevom. Zalijevati polako, da se ne naprave rupice u biskvitu, kao što se meni desilo.

5.

Ohlađeni biskvit preliti čokoladnom glazurom. Na laganu vatru staviti u manji lonac čokoladu, margarin i ulje da se otopi. U receptu piše da smjesa mora zakuhati, ja nisam tako napravila.

6.

Nakon što ste kolač prelili čokoladnom glazurom, ostaviti ga na sobnoj temperaturi da se malo prohladi, i onda ga staviti u hladnjak na hlađenje. Bolji je kad odstoji jedan dan u hladnjaku.

Posluživanje

Možete ga poslužiti uz kavu ili čaj, kako vam više odgovara. Recept je iz mamine bilježnice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima