Moj profil

CRNKINJA SA MARELICAMA

402
CRNKINJA SA MARELICAMA

Crnkinja za jednu brinetu Vukicu. Srećan rođendan uz ovu čokoladnu zavodnicu sa marelicama, može se kombinovati i sa drugim džemovima, brzo se pravi i nama se jako sviđa. A još je bolji sa džemom od višanja, jagoda, malina, šljiva ili kao u original receptu sa narandžom. Iako je čokoladni kolač, veoma je sočan upravo zahvaljujući džemu. Izvor iz knjige "How to be domestic goddess" Nigella Lawson

Crnkinja za jednu brinetu Vukicu. Srećan rođendan uz ovu čokoladnu zavodnicu sa marelicama, može se kombinovati i sa drugim džemovima, brzo se pravi i nama se jako sviđa. A još je bolji sa džemom od višanja, jagoda, malina, šljiva ili kao u original receptu sa narandžom. Iako je čokoladni kolač, veoma je sočan upravo zahvaljujući džemu. Izvor iz knjige "How to be domestic goddess" Nigella Lawson

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

125g maslaca
300g džema od marelice
prstovat soli
2 xxl jaja, izmućena žicom
150g brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica vanile
Čokoladni preliv:
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.

U posudu prosejati brašno, prašak za pecivo, staviti na stranu.

U maloj šerpici rastopiti maslac. Posebno istopiti naseckanu čokoladu. Sipati u veću posudu čokoladu i puter izmešati žicom pa dodati pekmez, šećer, so, jaja. Pomešati samo dok se izjednači smesa, ali više ne. Postupno dodajte brašno, mešajući ga samo da se poveže sa čokoladnom masom.

2.

 Pek papirom prekriti dno pleha dimenzija 10 x 20 cm (ili manje) ili namazati maslacem i posuti brašnom. Usuti smesu u pleh. Peći u prethdno zagrejanoj rerni na 180 ° C (ventilator 165 C)oko 50 - 60 minuta, ili više, tzv.suv štapić.

Izvadite iz rerne ohladite, (ja sam ga preokrenula) prelijte čokoladnim umakom, ukrasite ili i ne morate.

3.

 Glazura:

  • 50 g mlečne čokolade
  • 50 g tamne čokolade
  • 40 g maslaca

Rastopite maslac u maloj šerpici s debelim dnom. Dodavati slomljenu čokoladu, mešati dok se ne itopi. Nakon laganog hlađenja preliti preko kolača.

Uživajte :-).

4.

NAPOMENA:

- Koristiti maslac nikako margarin!

- Šećer sam smanjila na 120g i bilo je dovoljno slatko.

- Namerno sam istopila posebno maslac i čokoladu jer nekad se čudno ponašaju kad se zajedno tope

- Džem ili pekmez ako ima komade voća usitniti u blenderu ili štapnim mikserom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+73

Pogledaj sve fotke