Moj profil

Crno-beli minjoni

702
Crno-beli minjoni

Za nastupajuce praznike…nesto fino!:)))

Za nastupajuce praznike…nesto fino!:)))

Sastojci

125 g mlevenih badema/lesnika ili oraha
150 g maslaca
1 jaje ( ili secerni sirup za povezivanje)
fini aromaticni pekmez ( od jagoda, malina…) za filovanje
Glazura
po 100 g tamne i bele cokolade
po 3 kasike ulja (100 g cokolade)

Priprema

1.

Izmesati sve sastojke, osim pekmeza, da dobijete finu glatku smesu. Po potrebi dodati jos malo secera ili keksa da se ne bi lepilo za ruke. Umesto svezeg jajeta, smesu povezati sescernim sirupom.

2.

Razviti testo debljine 0.5 cm preko povrsine posute secerom u prahu.

3.

Malom okruglom modlicom vaditi pogacice, i spajati po dve finim pekmezom.

4.

Dobro rahladiti pre stavljanja glazure, pa svaku do pola umakati u belu cokoladu i redjati na celofan da se glazura stegne.

5.

Posto se bela glazura stegla, ponoviti postupak sa tamnom glazurom, i na svaki minjon staviti po jedan prepeceni badem, pre nego se glazura sasvim stegne, da bi se zalepio.

6.

Gotove minjone stavljati u papirnate korpice.

7.

Mozete ih ukrasiti i samo belom glazurom i napraviti dekoraciju od kandiranih tresnjica, kao na slici .

8.

Postupak rada pogledajte ovde a evo i gotovih minjona , na celofanu dok se jos malo ne osusi glazura…:)

Posluživanje

Minjone mozete napraviti i od marcipana, i ukrasiti na ovaj nacin.
Nasa draga anarad ima jedan fini recept: za izvrsne kolacice koji bi isto ovako mogli biti dekorisani.:)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+40

Pogledaj sve fotke