Moj profil

Crno bijele kockice

60 minuta
221
Crno bijele kockice

Opet jedne keksoline:)

Opet jedne keksoline:)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Smjesa za cca 80 kockica
500 g brašna
200 g šećera
250 g maslaca
0,5 dl mlijeka
25 g kakaa koji ide u jednu polovicu tijesta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Hladni maslac narežite na listiće.

2.

U multipraktik (ili mikserom ili ručno) stavite brašno i šećer, promiješajte i dodajte narezani maslac, miješajte ili mijesite dok smjesa ne postane jednolična.

3.

Dodajte jaje, promiješajte i dodajte mlijeko.

4.

Miješajte dok vam se u multipraktiku kugla sama ne napravi.

5.

Isto možete i s mikserom ili ručno umijesiti tijesto.

6.

Kuglu podijelite na dva jednaka dijela, a u jedan dio dobro rukama ili u multipraktiku umiješajte kakao.

7.

Obje kugle zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

8.

Nakon pola sata, izvadite tijesto i svako oblikujte rukama i valjkom u pravokutnike 23 X 10 cm. Dakle, dobiti ćete dva pravokutnika.

9.

Na plastičnu foliju stavite crno tijesto, a na njega bijelo, zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na još pola sata.

10.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, plehove obložite pek papirom.

11.

Izvadite tijesto i oštrim nožem režite tanke šnjitice, cca 0, 5 cm koje još nožem prerežete na pola, i sa strane odrežite neravne krajeve.

12.

Slažite na pleh i pecite ih cca 7 do 8 minuta (bijeli dio ne smije potamniti).

13.

Ostavite ih da se malo ohlade, prebacite ih na čisti pek papir da se skroz ohlade i pospremite u limenu kutiju.

14.

Keksići kad se ohlade će biti malo tvrđi i onda sve mekši i mekši.
by AnaZ
by senka27
by Joy79
by Ana-Z

Posluživanje

U keksiće nemojte dodavati prašak za pecivo ili sodu, jer onda kad se ispeku neće imati čisti oblik kockice te prijelaz crne i bijele boje, jer će u toku pečenja narasti ili se raširiti.

  • Keksići(16)
  • Keksi(7)
  • Keks(4)
  • Cookie(2)
  • Cookies(1)
  • Probati(1)
  • Piskoti(1)
  • Fini keksići(1)
  • Isprobati(1)

79

vrazichka ne mora značit da je i nama svima kristalno jasno 😉 ... ja keksiće pravim sa mekim brašnom TIP 500 što koristim najčešće, za neke posebne miješam sa oštrim brašnom na pola-pola . naravno keksići su ljepši sa oštrim ili u krajnjem slučaju meko TIP 400 ili zlatni puder 🙂 ... probaj sa pola mjere neće bit velike štete ako ne budeš zadovoljna 🙂

Bok. Znam da je dosta star recept, no možda mi se tko javi... Zanima me, i općenito u Netherlandinim keksima koje brašno ide. U jako malo recepata je to naglašeno i totalno sam u dilemi što napraviti. Ista stvar je i sa cokolinama i limunoline i gingerbread.. Znam da je vama to kristalno jasno ali eto vjerujem da, kao i meni, još nekome nije.. A često u komentarima vidim isto pitanje koje i mene muči.. Eto, hvala na odgovoru!

i kikic ih je mazao

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mozart kugle (Austrija)
Broccoli

Mozart kugle (Austrija)

Marcipan
sargarepica

Marcipan