Moj profil

Crno-bijeli voćni kolač

100 minuta
106
Crno-bijeli voćni kolač

Ljubitelji suhog voća i slastica pripremljenih od njih, ali i svi drugi sladokusci – kutak za vas. Crno-bijeli voćni kolač prava je zimska fantazija s aromom ruma i slatkim okusom marcipana. Neka stvaranje započne.

Ljubitelji suhog voća i slastica pripremljenih od njih, ali i svi drugi sladokusci – kutak za vas. Crno-bijeli voćni kolač prava je zimska fantazija s aromom ruma i slatkim okusom marcipana. Neka stvaranje započne.

Sastojci

Za tamnu smjesu
200 g datulja bez koštica
100 g tamnih grožđica
50 g oraha
40 g maslaca
2-3 žlice smeđeg šećera
Za sloj od marcipana
200 g marcipana
2-3 žlice šećera u prahu
Za svijetlu smjesu
100 g svijetlih grožđica
60 g kandiranog ananasa
3-4 žlice bijelog ruma
100 g maslaca
70 g oguljenih mljevenih badema

Priprema

1.

Datulje, šljive i grožđice sitno narežite, a orahe sameljite.

2.

Maslac, jaja i šećer pjenasto izmiješajte.

3.

Dodajte pripremljeno suho voće, orahe i nasjeckanu čokoladu. Na kraju umiješajte brašno koje ste prethodno pomiješali s praškom za pecivo.

4.

Pleh veličine 20×30 cm obložite pek papirom, premažite maslacem i na to istresite pripremljenu smjesu.

5.

Marcipan pomiješajte sa šećerom u prahu, razvaljajte u veličini pleha i stavite na pripremljenu smjesu.

6.

Suhe marelice, grožđice i ananas nasjeckajte i nakapajte rumom.

7.

Maslac, šećer i jaja pjenasto izmiješajte.

8.

Dodajte bademe, pripremljeno suho voće, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo.

9.

Pripremljenu smjesu rasporedite po marcipanu i pecite u pećnici zagrijanoj na 150-160°C oko 50 minuta.

10.

Pečeni kolač ohladite i narežite na kocke.

Posluživanje

Poslužite posuto listićima badema.

Savjet

Suho voće možete usitniti (grublje) u električnoj sjeckalici.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)