Moj profil

Croissants

60 minuta
26
Croissants

Zaboravite kroasane iz pekara i slastičarna, kada napravite svoje - nikada više nećete imati želju za onim kupovnima! 

Zaboravite kroasane iz pekara i slastičarna, kada napravite svoje - nikada više nećete imati želju za onim kupovnima! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

600 g brašna
4 žlice ulja
1 vrećica suhog kvasca (+ malo šećera za dizanje) ili 20g svježeg kvasca
100-200 g maslaca
1 ribana korica limuna/naranče
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Suhi kvasac, šećer i malo toplog mlijeka umutite i ostavite da se digne.

2.

U zdjeli dobro izmješajte brašno, prašak za pecivo i malo soli. 

Dodajte dignuti kvasac, mlako mlijeko koje ste izmješali s uljem, šećer u prahu, vanilin šećer, koricu limuna ili naranče i jaje.

3.

Kada ste umjesili tijesto, podijelite ga na 8 malih loptica.

Izvaljajte tijesto u krug  Ø15-20 cm te na njega poslažite tanko rezane kriške maslaca. Na to stavite drugi krug pa ponovite postupak do osmog kruga.

4.

Složeno tijesto razvaljtajte u krug do debljine ispod 1 cm. Prerežite na 4 dijela, pa svaku četvrtinu poovno.

5.

Kroasane punite po želji (ja sam osobno koristila bijelu i nougat linoladu ili sam puštala prazno).

6.

Posložite kroasane na pleh na papir za pečenje i premažite ih jajetom. 

7.

Pecite na 200°C 20-25 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz kavu ili čaj, za doručak ili kao desert. Izaberite način koji vam se sviđa jer zaista, ne možete pogriješiti! 

  • KROASANI(1)
  • Domaci-kroasani(1)
  • Peciva(1)

6

Nisam probala sa svjezim, ali mislim da ne bi trebalo smetati 🙂 Malo sam tražila po netu i kaže da je 20g svježeg kvasca zamjena za 7 grama suhog.. probaj! 

sueper izgledaju! a moze li umjesto suhog kvasca svjezi?? i koliko ?

Lisnatiiiiiiiiiiiiii,odlicen recept🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)
sssiena

Croissants (odnosno, još jedni kroasani)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bucolaj – istarski tradicionalni recept
fru-fru

Bucolaj – istarski tradicionalni recept