Zaboravite kroasane iz pekara i slastičarna, kada napravite svoje - nikada više nećete imati želju za onim kupovnima!
Zaboravite kroasane iz pekara i slastičarna, kada napravite svoje - nikada više nećete imati želju za onim kupovnima!
Sastojci
Priprema
Suhi kvasac, šećer i malo toplog mlijeka umutite i ostavite da se digne.
U zdjeli dobro izmješajte brašno, prašak za pecivo i malo soli.
Dodajte dignuti kvasac, mlako mlijeko koje ste izmješali s uljem, šećer u prahu, vanilin šećer, koricu limuna ili naranče i jaje.
Kada ste umjesili tijesto, podijelite ga na 8 malih loptica.
Izvaljajte tijesto u krug Ø15-20 cm te na njega poslažite tanko rezane kriške maslaca. Na to stavite drugi krug pa ponovite postupak do osmog kruga.
Složeno tijesto razvaljtajte u krug do debljine ispod 1 cm. Prerežite na 4 dijela, pa svaku četvrtinu poovno.
Kroasane punite po želji (ja sam osobno koristila bijelu i nougat linoladu ili sam puštala prazno).
Posložite kroasane na pleh na papir za pečenje i premažite ih jajetom.
Pecite na 200°C 20-25 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz kavu ili čaj, za doručak ili kao desert. Izaberite način koji vam se sviđa jer zaista, ne možete pogriješiti!
6