Crostata sa jabukama

Najprije napravite tijesto . Stavite na radnu dasku sve sastojke i zamijesite u srednje mekano tijesto . Tocna kolicina vode  ovisi o kvaliteti ricotte .

Premazite kalup za crostatu uljem  pa ga posipajte brasnom .

Izrezite dvije trake masnog papira pa ih stavite unakrsno u kalup tako da krajevi ostanu malo vani  .Na ovaj nacin  je lakse poslije izvaditi krostatu  .

Razvijte tijesto......

...stavite ga u kalup

.....i odrezite rubove ....Tijesto koje ste odrezali ostavite na stranu.

U malu zdjelicu stavite 200 gr marmelade i 100 gr ricotte pa ih dobro promijesajte . Dobivenom smjesom premazite dno crostate .

Jabuke ogulite pa je izrezite na kriske . Stavite ih u zdjelicu i prelijte sokom od limuna da ne pocrne .

Jabuke poslozite po crostati pocevsi od vanjskih rubova .

 Malo ih posipajte smedim secerom .

Malo maslaca istopite na laganoj vatri . Dodajte mu malo cimeta pa sve prelijte preko jabuka .
Od ostatka tijesta napravite ukrase i poslozite po crostati .