Moj profil

* Crostata sa kakijem *

36
* Crostata sa kakijem *

Tako jednostavna, a tako ukusna .... Prava jesenska sladilica, koja će da vas zavede svojim ukusom i mirisom ....

Tako jednostavna, a tako ukusna .... Prava jesenska sladilica, koja će da vas zavede svojim ukusom i mirisom ....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
170g putera/maslaca
2 žlice hladne vode
Nadjev
2 kom. kakija sorte Vanilija ili Persimmon
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U brašno, kojem smo dodali prstohvat soli i vanilijev šečer, dodamo maslac narezan na listiće. Vrhovima prstiju, na brzinu utrljamo brašno i maslac, da dobijemo mrvice. U to dodamo 2 žlice hladne vode i na brzinu premjesimo. Ako je potrebno, dodamo još 1 žlicu vode. Tjesto uvijemo u prozirnu foliju i stavimo ga u hladilnik za 30 minuta.

2.

Za to vrijeme , kakije operemo i otkinemo peteljku. Narežemo ga na tanke listiće.

3.

Uzmemo tijesto iz hladilnika i tanko ga razvaljamo u krug. Najbolje da ga razvaljamo na pek papiru. Tako ćemo crostatu lakše prenijet na pekač.

Sredinu tijesta premažemo sa marmeladom od marelica. Pustomo oko  4 cm. ruba, nepremazanog.

4.

Dio tijesta, koji smo premazali marmeladom, ispunimo listićima kakija. Prvo ispunimo sredinu, slažići listiće u krug da se preklapaju. Onda isto napravimo oko toga kruga, sve do kraja dijela, koji je namazam narmeladom.

5.

Rub tijesta, koji nam je ostao prazan, prebacimo preko lističa kakija. Kaki pospemo sa 1 žlicom šećera i sa naribanom koricom limuna.

Rub crostate možemo premazati žumancetom, ako želimo. Ja sam ga premazala, da mi se šećer u granulama lijepo gore zalijepi. Volimn kad krcne među zubima.

6.

Crostatu zajedno sa pek papirom prebacimo na pekač i pečemo je 30 minuta,  u pećici koju smo ugrijali na 190stepeni. 

Kad je pečena, pustimo je da se ohladi. Neka vas ne ustraši količina soka u crostati, koji je pustio kaki. Kada se crostata ohladi, sok će da želira i ništa ne curi vani, kada crostatu razrežemo.

7.

.

8.

.

Posluživanje

Uživajte u nježnom ukusu crostate. 

  • Japanska-jabuka(2)
  • Kaki(2)
  • Tart-slatko(1)
  • Za-praviti(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Tart(1)

33

Draga Alma😘 malo sam te zatrpala slicicama, nisam imala srca da brisem a par puta sam uradila i nisam slikala pa tako.....

Predivna je, inace crostate mi se puno dopadaju i sa drugim punjenjima.

lp👋

Draga Alma, mirisi okusi... ma čisto savršenstvo. Kako ja jedina uživam u ovom voću ,nikad  i ne ostane mi za isprobavanje bilo čega, ovaj put uzdržala se da potamanim sve😀 i odabrah isprobati ovo , malo prezreli su bili aliiii  za desetku... naravno da  ovi moji koji kaki ne jedu nisu odoljeli 😉.Prefino!!!... e sad malčice zatrpam galeriju sličicama. Hvala na rp. 👋

Draga Verce ❤️ , hiljadu puta ti hvala za tvoje predivne riječi i fotke 🤗. Baš si me prijatno iznenadila i hvala ti na tome. Drago mi je što vam se crostata svidjela i što ste uživali. Hiljadu poljubaca ti vraćam 😘 .

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Londonjere
Neens

Londonjere