Moj profil

Crostata sa marmeladom

90
Crostata sa marmeladom

Jos jedan talijanski recept koji me osvojio ,najjednostavnija i najtipicnija krostata.

Jos jedan talijanski recept koji me osvojio ,najjednostavnija i najtipicnija krostata.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhko tijesto
300 gr brasna
150 gr secera
200 gr maslaca
Fil
marmelada po zelji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka izradi prhko tijesto. Stavi brasno sa secerom na radnu povrsinu a u sredinu omeksali maslac izrezan na komadice, jaje, zumance i naribanu koricu limuna.

2.

Polako rukama umijesi tijesto, ako se cini presuho dodaj zlicu hladne vode. Cim tijesto postane homogeno umotaj ga u prozirnu foliju i ostavi u frizider bar na pol sata.

3.

Namazi kalup za krostatu sa maslacem i pospi brasnom. Izvadi tijesto iz frizidera i 2/3 tijesta razvaljaj na velicinu kalupa uzimajuci u obzir i stranice kalupa. Rukama ga lijepo namjesti. Moze se razvaljati na pek papiru i sve skupa prenijeti u kalup, jednostavnije je.

4.

Namazi dobar sloj marmelade po tijestu. Ja sam koristila marmeladu od marelica, utrosila sam oko 300 gr.

5.

Od ostatka tijesta izrezi trakice siroke oko 1cm i redaj ih po krostati tako da dobijes mrezu. Pocni sa najduzom od sredine krostate i zavrsi sa kracima prema rubu.

6.

Peci u pecnici na 180°C oko 40 minuta. Kad se ohladi posuti krostatu secerom u prahu.

Posluživanje

Ovo tijesto je univerzalno za sve tipove krostate. Jako je hrskavo. Ako zelite malo mekse i rahlije tijesto dodajte u brasno pola praska za pecivo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima