Fini namaz od šparoga .
Sastojci
Priprema
Ocistite i dobro operite sparoge,narezite ih.
U posudu zagrijte vodu s prstohvatom soli i secera ,dodajte maslac.Dodajte sparoge i kuhajte ih 5min.
Izvadite sparoge iz vode i odmah ih prebacite u hladnu vodu da se zaustavi kuhanje ui sparoge ostanu lijepe zelene boje.
Nasjeckajte poriluk na sitno isto ucinite i sa cesnjakom.Zagrijte u tavi maslinovo ulje i na njemu propirjajte poriluk i luk.Pustite da sve uhvati laganu boju i omeksa/8 min.,posolite i poparite /ja ovo radim u woku.
Stavite sparoge i poriluk u posudu ,dodajte ricottu,sok i koricu limuna,maslinovo ulje .Sve dobro izradite stapnim mikserom ili u multiprakticu.Posolite i popaprite po ukusu.
Kruh narezite ,lagano zapecite u pecnici da postane hrskav.
Premazite namazom od sparoga i pospite narezanim prsutom.
15