Moj profil

Croutons ( krutonsi )

30 minuta
9

Ovaj zanimljivi prilog se obavezno služi uz krem supe, ali ide fenomenalno i uz salate. Da, jeli ste ga na Cezar salati ali ide i uz bilo koju drugu salatu. Mi ih grickamo kao slanu grickalicu.

Ovaj zanimljivi prilog se obavezno služi uz krem supe, ali ide fenomenalno i uz salate. Da, jeli ste ga na Cezar salati ali ide i uz bilo koju drugu salatu. Mi ih grickamo kao slanu grickalicu.

Sastojci

3 kašike za supu začini po želji

Priprema

1.

Bitno je da kruh koji koristite bude star, ali ne i suh. Pravim i od bijelog, i od integralnog, i svaki put bude odlično, ali od integralnog kruha je po meni ukusniji i hrskaviiji. Od prilike tri dana star. Isjecite ga na kockice, stavite u pleh. Ja ga u pravilu pečem u keramičkom plehu jer mi bude najljepši i najhrskaviji. Suđe od keramike duže drži temperaturu.

2.

Pomješajte maslinovo ulje i začine. Meni najljepši budu kada koristim mediteransku mješavinu, onu od Kotanya u mlinu. Ali pravim i sama mješavinu od: bosiljka, majčine dušice, bijelog luka u granulama, ruzmarina.

3.

Isječen kruh pospite mješavinom ulja i začina ali dobro mješajte kod posipanja kako bi svaki od komada kruha upio ulje sa začinima. 

4.

U ugrijanu rernu na 200 stepene, stavite kruh i pecite 15-20 min. Pazite da ne izgori jer to se desi u sekundi. U toku pečenja, nekoliko puta promješam kako bih i donji i gorni komadi bili fino zapečeni.

5.

Ohladite i spremite u plastičnu kutiju. 

Savjet

Nije moguće pogriješiti u pripremi, ali u pečenju jeste, jer kada stavite u rernu, nemojte raditi ništa drugo jer za sekundu izgori :). Znači, sjedneš ispred rerne i gledaš. U toku pečenja miješam jer ova količina nije mala pa nisu tanko rasporedjeni na dno posude. 

  • Krutoni(1)
  • Salata-obrok(1)
  • Krotoni(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)