Sastojci
Priprema
Kruške oguliti, narezati na kocke, staviti u posudu i naliti vode (samo da prekrije kruške). Dodati med, cimet i sastruganu srž vanilije. Sve staviti kuhati na srednje jaku vatru i pustiti da prokuha. Nakon toga kruške izvaditi šupljom žlicom, a preostalu tekućinu ostaviti da se kuha još 10-ak minuta dok se ne reducira na 1/3 (ostane nekoliko žlica soka).
Posudu za pečenje namazati maslacem i u nju staviti kruške pomiješane s gustinom. Politi skuhanim sokom i posuti sitno sjeckanom čokoladom.
Brašno pomiješati s cimetom i šećerom pa dodati maslac i prstima ga utrljati da se dobiju mrvice.
Mrvice posipati po kruškama s čokoladom.
Po vrhu mrvica, po želji, posuti još malo sjeckane tamne čokolade.
Crumble peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta, tj. dok mrvice ne poprime zlatnu boju.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz kuglu omiljenog sladoleda s preljevom od čokolade.
ovo je bio moj prvi crumble i kako bi rekli ameri OMG :-). totalno je super. jos sam gore dodala tuceno vrhnje i bilo je mljac. hvala na super receptu 🙂
prepreprefinoo! mljac mljac!! ja sam koristila integralno brasno (drugo nisam imala trenutno) i jako je fino sve ispalo.
17