Moj profil

Crunchy pohanci, "podebljani rizibizi" sa Speedy umakom od gljiva

80 minuta
32
Crunchy pohanci, "podebljani rizibizi" sa Speedy umakom od gljiva

Nema mi ništa gore nego kad dođem negdje na ručak, a ono me dočekaju pohanci bez prezli,, ajme na to sam alergična!!! :)) Nema ništa bez mrvica i začina,, ništa slađe od toplih, tankih pohanaca koji krckaju pod zubima,, a uz njega fini lagani prilog, klasičan rizibizi "podebljan" dodatkom miješanog povrća i mislim da je ovo baš pravi Speedy (brzi), a zbilja ukusan umak! :))

Ništa novo, ali ja sam ponosna na svoj ručak i meni je i staro novo... stoga, durajte me! :))

Nema mi ništa gore nego kad dođem negdje na ručak, a ono me dočekaju pohanci bez prezli,, ajme na to sam alergična!!! :)) Nema ništa bez mrvica i začina,, ništa slađe od toplih, tankih pohanaca koji krckaju pod zubima,, a uz njega fini lagani prilog, klasičan rizibizi "podebljan" dodatkom miješanog povrća i mislim da je ovo baš pravi Speedy (brzi), a zbilja ukusan umak! :))

Ništa novo, ali ja sam ponosna na svoj ručak i meni je i staro novo... stoga, durajte me! :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
5 kom pilećih šnicli (prsica)
šareni papar
10 dkg dimljenog sira (dimsija)
ZA PANIRANJE i PRŽENJE
odokativno brašna
5 kom jaja
žličica suhog vlasca
odokativno krušne mrvice
2 šake parmezana
1 vrhom puna jušna žlica sezama
1 vrhom puna jušna žlica kima
žličica chilija
žličica kurkume
SPEEDY UMAK OD GLJIVA
20 g (kocka) maslaca
250g svježih ili konzerviranih šampinjona
1 žličica luka u prahu
malo sušenih vrganja iz začinskog mlinca
5 dcl vode
1 vrečica juhe od gljiva Podravka
1 do 2 žlice brašna
po želji soli (meni je dosta slano, pa ne stavljam)
po vlastitom ukusu svježe mljeveni šareni papar
žličica suhog vlasca
žličica suhog peršina
PRILOG -
šalica 2.5 dcl riže
pola glavice brokule
pola glavice cvjetače
1 kom povrtna kocka za juhu Podravka
280 g graška iz konzerve Podravka
2 žličice Vegete Natur
malo ulja (miješala biljno i maslinovo)
malo maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šnicle tanko polupajte i  probajte raširit dok ih lupate! Malo popaprite i stavite na svaki komad šnitu do dvije dimljenog sira, možete ih onda kao poklopiti drugim komadom te učvrstiti batićem da se zaljepe ili rolati pa stavit čačkalice (kako vam je lakše i bolje :)) ) !

Dimljenim sirom sam samo teletinu punila danas, a čiketina je ostala prazna,, vi možete oboje puniti! ;))

2.

Šnicle prvo uvljajte u brašno, zatim u jaja koja ste posolili i dodali im vlasac! Nakon tog u krušne mrvice pomiješane sa sitno ribanim parmezanom, slatkom paprikom, chilijem, kurkumom te mljevenim sezamom i kimom (za sebe inače ostavim cijele ali zbog jednog ukućana moram kamuflirat pa ih stucam ili sameljem :)) )!

Ponovite postupak još jednom!

3.

Zatim stavite pržit na zagrijano ulje!

4.

UMAK

Na ugrijanoj tavi na kojoj ste stavili maslac, dodajte šampinjone (ako koristite svježe čekajte da omekane i puste vodu), a konzervirane promješajte pa odmah dodajte luk u prahu (možete koristit i glavicu svježeg, njega onda prvog stavit na maslac da zažuti), malo vrganja iz mlinca!

Zatim dodajte juhu iz vrečice te polako ulijevajte vodu miješajući kuhinjskom žicom (trajbalicom)! Kuhajte kao juhu po uputama na vrečici!

Zatim dodajte kiselo vrhnje i po potrebi brašna!

Začinite po vlastitom ukusu paprom i soli (ja stavljam samo papra jer je juha dovoljno slana)! Dodajte žličicu suhog vlasca i peršina, dobro promješajte i pustite da prokuha još minutu i to je to!

5.

PRILOG

Povrće skuhati sa jednom kockom za juhu i dve žličice soli!

U drugom loncu u posoljenu vodu ubacite rižu i pustite da vam se skuha!

Kad se namirnice skuhaju, procijediti te mrkvu izrezat na kolutiće (najbolje ju je kuhat u komadu jer tad sve ono zdravo ostane u njoj ;) )) i  umiješati povrće u  rižu! Staviti na laganu vatru, dodat procjeđeni i oprani grašak, vegetu, malo suhog ili svježeg sjeckanog peršina, malo ulja i rastopljenog maslaca, miješati na laganoj vatri 3 do 4 min. i gotovo!

Posluživanje

Prije ovog jela savršeno paše domaća juhica! https://www.coolinarika.com/recept/govedja-juha-i-temeljac

A za salatu odlično ide Šopska salata https://www.coolinarika.com/recept/813635/

Može i salata sa mladim ribanim kupusom začinjena jabučnim octom, uljem, soli, svježe mljevenim šarenim paprom ili jednostavno obična zelena šalata! :))

Dobar tek!!! :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback