Moj profil

Crvena letnja salata

15 minuta
10
Crvena letnja salata

Osvežavajuća salata od svežeg povrća, izuzetno zdrava, na zanimljiv način kombinuje cveklu sa ostalim namirnicama, tako da preporučujem da je probaju i oni koji je ne vole preterano... da salata nema ovakvu boju, neki možda ne bi ni pogodili od čega je...

Osvežavajuća salata od svežeg povrća, izuzetno zdrava, na zanimljiv način kombinuje cveklu sa ostalim namirnicama, tako da preporučujem da je probaju i oni koji je ne vole preterano... da salata nema ovakvu boju, neki možda ne bi ni pogodili od čega je...

Sastojci

1 mlada cvekla
1 veća šargarepa
1 sveži krastavac
1/2 sveže paprike
2 kašike susama
po ukusu soli
malo maslinovog ulja i soka od limuna (može i malo sirćeta kao zamena)

Priprema

1.

Cveklu, šargarepu i krastavac oljuštite i dobro operite. Narendajte sve na srednje krupno, kao kad ribate jabuke. Papriku nasecite na tanke tračice i deo ostavite za ukrašavanje, po želji.

Pomešajte svo povrće u činiji, posolite, zakiselite i prelijte uljem.

2.

Prepecite susam u suvoj šerpici ili tiganju na nižoj temperaturi, da razvije aromu i dobije zlatnožutu boju. Promešajte povremeno.

3.

Ukrasite salatu trakama paprike i pospite susamom. Spremna je za posluživanje.

Posluživanje

Servirajte uz grilovano meso ili po želji. Krastavac poprimi trenutno boju od cvekle, tako da se ne primeti, ali njegova aroma čini da cvekla ne bude previše dominantna, i zato mi se dopada. Ne ostavljajte je da duže stoji, nego poslužite odmah, jer će stajanjem pustiti vodu.

  • Salata(2)
  • Salati(1)
  • Cvekla-salate(1)
  • Cikla-salata(1)

5

Volimo salatu od prijesne cikle, ova je baš fina!

Hvala 🙂 ... fino se slaže sa nekim mesancetom, recimo grilovanom piletinom 😉 ...

  Super  INFUZIJA  SALATA!!!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Letnja salata sa mladim lukom
povlaka

Letnja salata sa mladim lukom