Umjesto svježeg korijandera možete staviti nasjeckani peršin.
Moj profil
Bogatstvo proteina u jednom obroku. Sadrže ih glavni sastojci – quinoa, šampinjoni i tofu. Obavijeni mirisnom notom komorača, korijandera, bosiljka i marsale zovu na uvrštavanje u vaš dnevni jelovnik.
Bogatstvo proteina u jednom obroku. Sadrže ih glavni sastojci – quinoa, šampinjoni i tofu. Obavijeni mirisnom notom komorača, korijandera, bosiljka i marsale zovu na uvrštavanje u vaš dnevni jelovnik.
Sastojci
za
Priprema
1.
Tofu koji ste narezali na kocke prelijte s 2 žlice tamari umaka i marinirajte najmanje 30 minuta.
2.
Quinou prelijte vodom i kad zavrije kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
3.
Na zagrijano maslinovo ulje dodajte sitno nasjeckanu ljutiku, zatim šampinjone narezane na listiće i pirjajte dok tekućina ne prokuha.
4.
Zatim dodajte kuhanu quinou, a potom Marsalu.
5.
Dodajte preostali tamari umak, zdrobljene sjemenke komorača, kratko pirjajte i na kraju umiješajte bosiljak i korijander.
6.
Marinirani tofu pecite na zagrijanom ulju do zlatne boje.
Posluživanje
Pripremljenu quinou sa šampinjonima poslužite s pečenim tofuom.
1