Posebna vrsta crvene riže iz francuske pokrajine Camargue po kojoj je i dobila ime, u umaku od gljiva i namaza od soje.
Posebna vrsta crvene riže iz francuske pokrajine Camargue po kojoj je i dobila ime, u umaku od gljiva i namaza od soje.
Sastojci
Priprema
Staviti kuhati rižu u vodi koju ste začinili sa malo shoyu umaka umjesto soli. Divlja riža se kuha 40-50 min ako se ne namače prije. Staviti dinstati luk na malo ulja biljnog, nakon sto je ostaklio luk dodati gljive, papriku, začiniti sa shoyu i paprom. Kuhati dok sva voda od gljiva ne ispari. Na kraju dodati 4 žlice sojinog umaka. Promiješati i poslužiti s rižom, te posuti sa wakame začinom po želji. Čisti makrobiotički recept bez kolesterola. Dobar tek!
Posluživanje
Namaz od soje sam pronašla u Konzumu, a mislim da ima i u bolje opskrbljenim trgovinama zdrave hrane, to je u biti kremasti tofu namaz začinjen sa češnjakom, octom, maslinovim i biljnim uljem.
Kako je tebi ispao recept?
8