crvena riža s povrćem

jednostavna pikantna salatica, prilog ili kako vam paše

Sastojci

1 šolja crvene riže

2 režnja češnjaka

1 mladi luk (bijeli dio)

korijen đumbira (1-2 cm)

1 srednja mrkva

1/2 šolje graška (iz leda)

soja sos

voda, sol, maslinovo ulje

nekoliko listića bosiljka

2 jaja (1 po osobi)

U posoljenu vodu stavite kuhati rižu.

Stavite kuhati jaja, ili ih možete skuhati i prije i pustiti da se ohlade.

Rižu kuhati nešto duže nego što piše na uputama, a onda je još malo pustiti da odstoji u vodi, da još malo nabubri.

Dok riža stoji, u woku (ili sličnoj posudi) na ulju zažutite nasjeckani češnjak i mladi luk.

Kad su počeli dobivati boju dodajte mrkvu nasjeckanu na tanke kolutiće, naribani đumbir i grašak.

Podlijte s malo tople vode, da skoro prekrije grašak.

Kuhajte 5-6 minuta.

(Dok se to kuha možete ocijediti rižu i oguliti jaja)

Kad je tekućina već malo provrila, dodajte žlicu dvije soja sosa (ovisi o vama), malo promiješajte i dodajte rižu.

Neka kuha, uz miješanje još par minuta.

Probajte da li je potrebno još soliti (zbog soja sosa).

Na kraju dodajte natrgani bosiljak, ugasite i dodajte jaja.

Lagano promiješajte.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)