Ovaj kolač je lagan i osvježavajući. Brzo i lagano se priprema i idealan je malo manje spretne kuharice poput mene. Kad se nareže na kockice izgleda kao iz slastičarne.
Ovaj kolač je lagan i osvježavajući. Brzo i lagano se priprema i idealan je malo manje spretne kuharice poput mene. Kad se nareže na kockice izgleda kao iz slastičarne.
Sastojci
Priprema
Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom, jogurtom i vanilin šećerom.
Pomiješati prašak za pecivo sa brašnom te dodati u smjesu i izmiksati mikserom. Na kraju dodati ulje i miksati mikserom dok se ne dobije ujednačena masa.
Lim srednje veličine, malo dublji, namazati margarinom i u njega ulijati biskvit.
Ocijediti višnje i rasporediti ih po sirovom biskvitu. Sok od kompota sačuvati. Biskvit peći na temperaturi 180 stupnjeva, pokriveno folijom, oko 25-30 minuta. Pred kraj maknuti foliju.
Kada je biskvit pri kraju skuhati puding od vanilije prema uputama na vrečici i takvog vrelog ga prelijati preko vručeg biskvita te ostaviti da se skroz ohladi.
Kada se ohladi uzeti sok od kompota i dodati mu vode tako da se dobije 1 litra tekućine koja se stavi kuhati.
Posebno se u šalici pomiješaju preljevi za tortu sa šećerom i vodom te se umiješaju u sok od kompota kad zavri. Kad ponovo zavri skinuti sa vatre i polijati po kolaču. Stisnut će se kroz pola sata.
Kolač servirati dobro ohlađen.
Posluživanje
Mjera je ovdje čašica od jogurta (2 dcl) koji koristimo za izradu biskvita.
16