Moj profil

Crveni heljdoto

30 minuta
5
Crveni heljdoto

Opet moje prčkarije.. srećom pa uvijek ispadnu fino, a ova je i vesela za gledati. Moja curica ju isto voli a čarolija je što možete razne stvari dodavati, pa uvijek bude nova kombinacija

Opet moje prčkarije.. srećom pa uvijek ispadnu fino, a ova je i vesela za gledati. Moja curica ju isto voli a čarolija je što možete razne stvari dodavati, pa uvijek bude nova kombinacija

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
cca trećina šalice heljda
cca trečina šalice riža
2-3 manje-srednje cikle (svježe)
cca 20-30 dkg graška
cca 20 - 30 dkg mrkve
1 glavica luka
sol, papar, kurkuma, peršin - po ukusu
maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo skuhamo ciklu, te kad se ohladi ogulimo. Cikli treba cca 30-45 min ovisno o veličini i starosti cikle. Ja radije kupujem manje pa se te kraće kuhaju, a ja ih i kuham kraće jer ne volim da su premekane. Gotove su kad ih možete probosti vilicom. (njih je zgodno skuhati dan prije, pa slijedeći dan samo ubacite u heljdoto)

2.

Narezati luk na kockice. Narezati ciklu na kockice. Ako imate svježu mrkvu i nju nasjeckajte na kockice, a ako kao ja koristite smrznutu varijantu ne morate ništa rezati :)

3.

Na maslinovo ulje popržite luk, kad se zastakli dodajte rižu i heljdu isto da se malo prodinstaju pa zatim dolijte čašu i pol vode..

4.

Kad se već počne sve zgušnjavati (za cca 10-15 min) dodajte ciklu, mrkvu i grašak. Po potrebi dodati još pola čaše vode. Dodati sol, papar, malo kurkume (tko ima).

5.

Kuhati dok riža i heljda ne budu kuhane i pred sam kraj kuhanja dodati malo peršina i to je to! Dobar tek.

Posluživanje

Može se poslužiti kao prilog nekom mesu ili kao samostalno jelo ako ste vegeterijanac/vegan. Može se raditi i samo sa rižom ako ne volite heljdu. ili samo sa heljdom bez riže ili u kombinaciji sa drugim žitaricama (tipa proso, zob, ječam, pšenica - s tim da se zob, ječam i pšenica moraju malo namočiti prije kuhanja, bar 15-ak min).. Uglavnom varijacije na temu su bezbrojne. Buon apetit.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.