Moj profil

Ćufte

40 minuta
11

Omiljeno!

Omiljeno!

Sastojci

za
1 veci crveni luk
2-3 reznja cesnjaka
1-2 jaje
sol,vegeta,papar
100 grama rize
slanina- spek
Domaća kobasica
Umak
Pasirana rajcica, koncentrat rajcice
sol, crvena slatka paprika
temelljac
zlicica secera

Priprema

1.

Sitno nasjeckati luk i cesnjak, pomijesati sa mesom kao i ostale sastojke, osobno rizu uvijek kratko prokuham.Sve dobro promijesati, sitno narezati - ako zelite,imate - speka i kobasicu.

2.

Opet sve dooobro dobro promijesajte, popijte kavu :) Pa krenite praviti kuglice,ja ih takoder valjam u brasno.

3.

Ja inace radim cufte od pola smjese,ispadne 17 kuglica, a pola smjese zamrznem. Kada ste gotovi sa kuglicama, u posudi na srednjoj vatri dodajte maslac,te brasno. Kada brasno pozuti, dodam malo temeljca i vrhnja za kuhanje te zliciu secera.Kada se opet zgusne, dodam pasiranu rajcicu, te jos malo koncetrata rajcice.. S vremenom dodam jos temeljca, te bosiljak i zacine.Kada dobije odredenu - osobnog ukusa- konzistenciju, dodajem cuftice.

4.

Cuftice se krckaju na laganoj vatri cca sat vremena, nakon prvih pola sata ih promijesam.

Posluživanje

Pire krumpir,riza,po ukusu.Dobar tek!

https://www.coolinarika.com/recept/742639/

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.