Da ti kažem da te volim
zadnji put da izgovorim to
da mi tijelo gori
kao što nikad nije gorilo
_Kad si rekla da me voliš_
prvi put kad si rekla to
da ti tijelo gori
kao što nikad nije gorilo
kad si rekla da me voliš..._ (_Dino Merlin)
Da ti kažem da te volim
zadnji put da izgovorim to
da mi tijelo gori
kao što nikad nije gorilo
_Kad si rekla da me voliš_
prvi put kad si rekla to
da ti tijelo gori
kao što nikad nije gorilo
kad si rekla da me voliš..._ (_Dino Merlin)
Sastojci
Priprema
Češnjak, buđolu rezanu na trakice, peršin i mrkvu usitnimo (u blenderu) na sitno tako da liče na neku vrstu namaza
Dobivenu pastu dodajemo u mljeveno meso
Začinimo po želji
Dodajemo jaja i rižu te sve zajedno sjedinimo
U sjedinjenu masu dodajemo i žlicu ,dvije krušnih mrvica (ovisno o tome koliko je čvrsta-ne smije biti jako čvrsta da nam ćufte ne bi bile tvrde kada se skuhaju)
Sve još jednom sjedinimo i pustimo da se odmori nekih 10 minuta
U međuvremenu u veću posudu stavljamo maslinovo ulje da prekrije dno (ne previše jer i meso pušta dodatnu masnoću pa bi nam moglo biti previše masno ako pretjeramo sa uljem) na kojeg izlijemo 1 l salse i oko pola l vode (kasnije dodajemo još dok ne dobijemo željenu gustoću salse)
Začinimo po želji i stavimo da zakuha
Nauljenim rukama formiramo ćufte i stavljamo ih u kipuću salsu
Kuhamo dok ćufte nisu kuhane (ne prekuhane) i dok nam salsa nije dobila željenu gustoću
Vodu u salsu dodajemo dok se pomalo krčka.Ja sam stavila 1 l vode a kuhala sam otprilike oko 1 h tj.dok nije bilo mekano
Ćuftice poslužiti uz pire krumpir, pastu ili nešto po svom guštu
Dobar tek!!!
Savršena izvedba drage Monsoon…
U odličnoj izvedbi moje drage Neens…
43