Moj profil

Ćufte i krompir pire

60 minuta
88
Ćufte i krompir pire

Ćuftice u sosu, a još uz to krompir pire sa parmezanom, ma čudo jedno…. mljac mljac….

Ćuftice u sosu, a još uz to krompir pire sa parmezanom, ma čudo jedno…. mljac mljac….

Sastojci

za
Namirnice za ćufte
500 g mljevenog junećeg ili goveđeg mesa
1 mala glavica bijelog luka
2 kašike prezle
1 kašika kisele vode
Vegeta, biber, sol
crvena paprika, curry
Namirnice za krompir pire
500 g krompira
150 g maslaca
3 dcl mlijeka
1 kesica parmezana

Priprema

1.

Ćufte:
Napraviti smjesu od: mesa, jaja, prezle, sjeckanog crvenog i bijelog luka, sjeckanog peršuna, kisele vode i začina. Sve dobro rukama izmiješati da se smjesa sjedini.
Od ove smjese praviti male loptice (oblikovatih nauljenim rukama). Peći ih na vrelom ulju. Vaditi na papir da se masnoća iscijedi.
U širokoj plitkoj šerpi na ulju upržiti malo crvenog i bijelog luka, pa dodati paradajz sos, začine i malo vode. Poredati ćufte u sos i staviti da se krčkaju oko 20-tak min na slabijoj vatri.

2.

Krompir pire:
Oguliti i oprati krompir, pa ga zatim skuhati u malo posoljenoj vodi. Kad je krompir skuhan iscijediti vodu, pa ga dobro izgnječiti. Dodati maslac izrezan na listiće, fino izmiješati. Dodavati lagano mlijeko i stalno miješati. Na kraju dodati sitno sjeckani bijeli luk i peršun. To fino izmiještai pa dodati malo Vegete i kesicu parmezana.
Prilikom posluživanja sve posuti parmezanom.

Posluživanje

I krompir pire i ćufte moraju biti vrući prilikom posluživanja.
Uz ovo jelo idealno se slaže zelena salata kristalka.

  • CUFTE(2)
  • Mleveno-meso(1)
  • Krompir-pire(1)
  • Cufte-od-mesa(1)
  • Cufte-extra(1)
  • Cufte-u-sosu(1)
  • Pire(1)
  • Cufte-i-pire(1)

6

recept je odlican zaista jednostavan....u zadnjih par sedmica stalno ovo jedemo i nikako da nam dosadi i da se zasitimo....jos ja u smjesu za cufte stavim i jednu ljutu papricicu jer svi volimo ljutu hranu....

Ovo danas pravim, ali bez paradajs sosa, trenutno ga nemam.. :)

Uihuuuu…evo mi ručka!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bubble 'n' squeak
Mema

Bubble 'n' squeak