Lagane ćuftice, ukusno povrće....Videvši bledunjave ćufte moji su se iznenadili na prvi zalogaj - ,,A, ovo je od pravog mesa?! Nisu one tvoje od nekakvih semenki i povrća?! Baš su dobre! " :D
Lagane ćuftice, ukusno povrće....Videvši bledunjave ćufte moji su se iznenadili na prvi zalogaj - ,,A, ovo je od pravog mesa?! Nisu one tvoje od nekakvih semenki i povrća?! Baš su dobre! " :D
Sastojci
Priprema
Stari hleb potopiti u mleko, ocediti pa dodati u mleveno meso. Ako stavljate luk u ćufte doajte onaj crni i beli, blago prodinstan. Zatim dodati jaja i začine, sjedniti masu pa praviti ćufte veličine jajeta.
Poređati u pleh na pek papir pa peći u zagrejanoj rerni na 180C oko 15 minuta.
Na zagrejanom ulju malo propržiti šargarepu sečenu na kockice pa dodati krompir takođe sečen na kocke. Skuvati grašak i boraniju (ja boraniju retko stavljam, mojima se ne sviđa u ovoj kombinaciji) pa dodati u prženi krompir sa šargarepom.
Pustiti da se malo ohladi pa umešati kiselu pavlaku i peršunov list.
Povrće preručiti u zemljanu posudu (može i pleh) pa preko poređati ćufte. Sve posuti rendanim kačkavaljem.
Peći u rerni na 180 C oko 10-15 minuta.
NAPOMENA:
*Ovako spremljene ćufte brzo se naprave a bez masnoće su tako da su idealna kombinacija i za neki laganiji ručak koji isključuje prženo povrće i kačkavalj.
Posluživanje
Služiti ćufte uz parče povrća i salatu po želji.
Odlična je tvoja kombinacija, baš mi se sviđa 👏hvala ti na javljenim utiscima i lepim slikama, draga Salek 🙂
39