Moj profil
Anastasija07
12.4.2022.

Ćufte od bundevinih sjemenki u umaku od rajčice

60 minuta
7

Odličan recept za vegeterijanske ćufte koji će vas uistinu iznenaditi okusom

Odličan recept za vegeterijanske ćufte koji će vas uistinu iznenaditi okusom

Anastasija07
12.4.2022.

Sastojci

za
Za ćufte je potrebno:
200 grama bučinih sjemenki
1 šalica zobeno i bučino
1/4 žličice soli
1 žličica majčine dušice
1 žličica Slatke mljevene crvene paprike Podravka
1 prstohvat crnog papra
1 prstohvat kajenskog papra
1/2 žličice cesnjaka u prahu
1 dcl mineralne vode
Za umak od rajčice potrebno je:
1 žlica kokosovog ulja
2 zobeno i bundevino
1 žličica slatke mljevene paprike
1/4 litre pasirane rajcice
4-5 dcl vode
1/4 žličice soli
1 žličica šećera
1 dcl crnog vina

Priprema

1.

U sjeckalici grubo samljeti bućine sjemenke. Dodati brašno i začine po želji. Miješati uz dodavanje mineralne vode dok se ne dobije gusta smjesa koja se može oblikovati rukama. Ostaviti sa strane desetak minuta pa mokrim rukama oblikovati ćufte.

2.

Za umak na ulju kratko popržiti brašno, dodati papriku, promiješati i brzo doliti šug od pamidora i vodu. Dodati sol, šećer, vino te pustiti da zakuha.

3.

U kipući umak ubaciti ćufte i kuhati ih na laganoj vatri oko pola sata.

Posluživanje

Poslužiti uz pire, rižu ili tjesteninu te salatu.

Savjet

Ćufte se mogu prethodno ispeći u pećnici na pek papiru ili na tavi pa tek onda ubaciti u umak i kratko prokuhati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)