Moj profil
Jogi-o
6.4.2010.

Cufte od krompira

30 minuta
326

Od ostataka pire krompira, dobar prilog uz meso i salatu-ili umesto pire krompira…:-)

Od ostataka pire krompira, dobar prilog uz meso i salatu-ili umesto pire krompira…:-)

Jogi-o
6.4.2010.

Sastojci

750 g pire krompir (od prethodnog dana)
1 jaje
1 kasika vegeta
5 kasika sitno iseckan persunov list
3 kasike prezle
3 vrsne kasike brasno (ostro)
1-2 cena iseckan beli luk (ili beli luk u prahu po ukusu)
biber po ukusu
1 glavica crni luk
50 g suseni paradajz (

Priprema

1.

Na malo ulja isprziti sitno iseckan crni luk dok ne dobije staklasto zuckastu boju i omeksa. Ocediti od ulja na papirnoj salveti.

2.

Iseckati suseni paradajz.

3.

Pire krompir (od prethodnog dana, moze i sveze napravljen) samo malo podgrejati u mikrotalasnoj pecnici kako bi se lakse sjedinio sa ostalim sastojcima a potom dodati sve ostale sastojke i kratko promesati (umesiti) dok se ravnomerno ne rasporede.

4.

Posuti radnu povrsinu brasnom, oblikovati cufte, uvaljati ih po brasnu sa obe strane i redjati po radnoj povrsini.

5.

Prziti na malo ulja, na srednje jakoj vatri, oko 4-5 minuta (na pola pecenja okrenuti) dok ne dobiju zlatno braon boju.

Posluživanje

Uglavnom ih pravim kada mi ostane puno pire krompira kao ovog puta ali svakako se mogu praviti i od sveze napravljenog. Pire kropir je klasican: obaren izgnjecen krompir posoljen i umucen sa malo maslaca a potom jos malo umucen sa malo mleka.
Ukoliko nemate suseni paradajz mozete ga slobodno izostaviti, ovde je dodat najvise zbog boje.

  • Krompir(7)
  • Krumpir(5)
  • CUFTE(3)
  • Povrće -(3)
  • Prilozi(2)
  • Kroketi(2)
  • Popečci(1)
  • Polpete(1)
  • Krumpir-pire(1)

16

 Odlicen  recept!!!!🙂

FINOOOOO i isprobano :))

imam peceni krompir od juce, peceni onako sa ljuskom. a eto mi i malo susene rajcice u ulju, domace, pa cu probati danas nesto na brzaka skuvati, prehladjena sam jako pa i ne stoji mi se pored sporeta kuvati neku mandjuriju 😕

Ovako je ispalo drugima