Danas sam pravila cufte po receptu moje mame.Ona bih uvjek kad filuje paprike i ostane joj mesa napravila ove meni tako dobre cufte.Mekane kao dusa moje majke.
Danas sam pravila cufte po receptu moje mame.Ona bih uvjek kad filuje paprike i ostane joj mesa napravila ove meni tako dobre cufte.Mekane kao dusa moje majke.
Sastojci
Priprema
Meso posoliti, pobiberiti i dodati malo vegete.Rizu dobro oprati i dodati mesu.Jaje, mrvice i rendani luk takoce dodati mesu.Smjesu dobro izmjesati i oblikovati malo vece cufte.Na pec staviti serpu sa vodom i malo samo soli.Ubacivati cufte u vodu da se kuhaju oko 15 min.U drugu serpu staviti malo maslinovog ulja i dodati papriku, celer, bjeli lu i mrkvu koju ste isjekli na malo krupnije komadice.To dinstati oko 5 minuta.Dodati zacine i kasiku brasna.Na kraju dodati paradajz pire i sad polako vaditi cufte iz vode iz stavljati u sos.Kuhati jos 5-10 min.Na kraju posuti sa sjeckanim persunom.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
7