Obično,neobično jelo.Brzo se priprema,a liči i na Grčke ćufte .
Obično,neobično jelo.Brzo se priprema,a liči i na Grčke ćufte .
Sastojci
Priprema
1 glavicu crnog luka od onih 800 gr sitno iseckati, pa propržiti na ulju.
Soju i hleb sa 2 kaščice vegete potopiti sa vodom.
Skloniti s vatre, pa dodati meso, soju s hlebom, jaje i začine.
Zamesiti i ostaviti oko 30 minuta da odstoji.
Napraviti ćufte, uvaljti ih u prezle,pa ih staviti sastrane.
Ostatak luka očistiti,iseči na rebra, pa propržiti na ulju.
Kad je gotovo, dodati alevu papreiku, so i biber, a ako trba i malo vode.
U vatrostalni sud poređati ćufte, pa preko staviti luk, sok od paradajza i vode tek toliko da ćufte ogreznu.
Peći oko 60 minuta, na 200 stepeni, pokriveno alu-folijom.Pred kraj otklopiti.
Služiti uz pire krompir.
Posluživanje
Može se jesti čak i hladno.
Nije po receptu, ali sam ja danas prelila i sa 1 umućenom pavlakom, 2 jajeta i 100 gr mocarela sira.
13